Salade d’agrumes et verveine

Par Comptoir de Toamasina
Recette de Salade d'agrumes

Salade d’agrumes

Salade de fruits exotiques, agrumes et verveine

Recette de Salade d'agrumes

Salade d’agrumes

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Recette de Salade d'agrumes

Salade d'agrumes

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Nutrition 200 Calories 20 grams Graisse
Évaluation 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 6 kumquats
  • 1 petit pamplemousse
  • 2 clémentines
  • 1 fruits de la passion
  • le jus de 2 oranges
  • le zeste d'un citron vert
  • 12 cerises au marasquin
  • jus de verveine

Préparation

Pressez les oranges et versez leur jus dans une casserole. Ajoutez 3 cuillères à soupe de jus de cerises et 5 feuilles de verveine. Portez à ébullition, coupez le feu et couvrez pour laisser infuser la verveine.

Coupez les kumquats en rondelles, épluchez les clémentines et coupez-les en rondelles également. Taillez la mangue en petits dés, récupérez l'intérieur du fruit de la passion et prélevez les suprêmes du pamplemousse, puis mélangez les fruits avec le jus dans un grand saladier.

Réservez au réfrigérateur.

Servez dans des coupes avec le jus, ajoutez 2 cerises dans chacune et les zestes du citron vert par dessus.

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