VANILLE BOURBON MADAGASCAR
Acheter des gousses de vanille de Madagascar AOC Bourbon D’Excellence
Vanille Bourbon Madagascar
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C’est une gousse de vanille avec des notes cacaotées et envoûtante. Elle vous offre une saveur de vanille intense et savoureuse.
La vanille de Madagascar à une très belle couleur noir ou marron foncé.
La gousse de vanille de Madagascar bénéficie de l’appellation bourbon.
Attention, A Madagascar, on ne considère pas gousse de vanille le calibre 10-13cm. C’est une gousse de vanille de rejet.
La vanille de Madagascar est produite de la région de la Sava avec les villes de Sambava, Antalaha, Vohémar, Andapa et la région de Mananara-nord ou cette gousse de vanille à une récolte tardive.
Le saviez-vous que la récolte de vanille de Madagascar est faite après la publication d’un décret à Madagascar, sur l’autorisation de la récolte.
Découvrez notre article sur => Le prix de la vanille
La Meilleure Gousse de Vanille de Madagascar AOC Bourbon, une gousse de vanille savoureuse, idéale pour la pâtisserie
Le Comptoir de Toamasina expert de la gousse de Madagascar et du Monde
Madagascar est le premier producteur de vanille mondiale. La grande île produit 80% de la production de l’or noir ou l’or vert de Madagascar.
Quand on pense à vanille bourbon, on pense, vanille de la Réunion mais l’appellation AOC Bourbon va prévaloir aussi pour Madagascar, les Comores, Mayotte et l’île Maurice.
Depuis le 20 siècle, la gousse de vanille pousse à Madagascar.
Cette vanille malgache est rapidement venue la référence mondiale de la vanille en raison de son excellent rapport qualité prix .
De nombreux pâtissiers vont jurer que par cette petite princesse de Madagascar.
La vanille bourbon de Madagascar est aussi la première vanille mondiale utilisé par les industries agro-alimentaires.
Malgré les prix élevés de la vanille. Celle-ci à toujours ses lettres de noblesses.
Arnaud Vanille, expert de la vanille en France
Une gousse de vanille idéale pour les desserts
C’est une gousse de vanille qui fait des merveilles dans la cuisine sucrée et les pâtisseries. C’est la gousse de vanille pour les crème brûlée, île flottante, macaron et l’ensemble de la pâtisserie.
La gousse de vanille bourbon Madagascar fait des merveilles dans des recettes simples et complexes. C’est une gousse de vanille avec une saveur extraordinaire avec des notes de cacao et une longueur en bouche impressionnante de vanille intense et profonde.
Arnaud Sion créateur du Comptoir de Toamasina à la découvert la vanille Bourbon de Madagascar ?
Arnaud Sion, le créateur du Comptoir de Toamasina, à un surnom, arnaud vanille.
C’est à 21 ans qu’il part à Madagascar découvrir une famille de producteur.
Il a été fasciné par cette odeur, quand son père est rentré d’un voyage à Madagascar.
Il créé le Comptoir de Toamasina une entreprise spécialiste dans l’achat et la vente de gousse de vanille bourbon.
Tous les ans, nous contactons nos partenaires et nous sélectionnons pour vous, les meilleures gousses de vanille de Madagascar.
Nous ne souhaitons pas révolutionner le monde comme beaucoup d’entreprise souhaite le faire, mais simplement partager nos gousses de vanilles avec nos invités.
Acheter une gousse de vanille de Madagascar au Comptoir de Toamasina, c’est être l’invité de nos producteurs et partenaires. Partir dans un voyage culinaire intense.
Arnaud Sion, a commencé son aventure de la gousse de vanille, sur les marchés lillois. Celui de Sébastopol le Samedi et Place du Concert le Dimanche.
Nous souhaitons garder un marché par semaine afin de garder le contact avec nos invités et raconter nos aventures et vous faire découvrir des saveurs.
Petit à petit notre gamme se développe avec les voyages d’Arnaud vanille.
échaudage de la vanille de Madagascar avec Arnaud Vanille
Après des voyages à Madagascar et en Asie, Arnaud décide de poser ses valises au Brésil et développer un Comptoir de la vanille au Brésil.
Est-ce que la vanille Bourbon Madagascar du Comptoir de Toamasina est meilleure exceptionnelle?
Le Comptoir de Toamasina, vous propose d’acheter une gousse de vanille bourbon Madagascar d’excellence. La vanille est la première épice d’Arnaud Sion, expert de la gousse de vanille.
Chaque année, il sélectionne les meilleures gousses pour votre plus grand plaisir.
Nous proposons une gousse de vanille au prix le plus juste.
La Conservation de la gousse de vanille
Comment bien conserver vos gousses de vanille bourbon Madagascar
Spécialiste de la vanille
Nous sommes les spécialistes des gousses de vanille depuis 2010 et leader dans la vente au Brésil de vanille.
