La culture de la vanille dans l’état d’Amapá peut donner à la Guyane française une nouvelle perspective.
Il faut savoir que le Brésil développe des croisements avec des variétés natives pour faire une superbe vanille. Une vanille pour chaque utilisation vous imaginez.
- Lisez mon article sur une vanille pour chaque utilisation
L’Institut de Recherches Scientifiques et Technologiques de l’État d’Amapá (IEPA) a récemment lancé un projet visant à évaluer la viabilité économique de la culture de la vanille (Vanilla spp.) dans l’État d’Amapá, au Brésil.
Ce projet, intitulé « Prospection pour la Culture de la Vanille », a pour objectif de proposer une structure de base pour cette activité afin de soutenir l’agriculture familiale dans la région.
La vanille, une orchidée à haute valeur économique, est principalement cultivée à Madagascar, en Indonésie et en Chine, mais certaines espèces sont également présentes naturellement dans l’État d’Amapá.
Les données importantes sur la vanille
Il faut savoir que 80% de la production de vanille mondiale provient de Madagascar, je vous conseil mon article sur le prix de la vanille de 2015 à 2025. C’est l’article le plus complet du web sur le prix de la vanille.
La variété planifolia est la variété la plus cultivé dans le monde avec 95% de la production mondiale.
Il faut savoir que la vanille planifolia est une vanille qui est sensible notamment aux aléas climatiques et aussi au maladie.
C’est pour cela que le Brésil développe de nouvelles variétés de vanille en croisant les espèces.
La vanille se développe le long de la mer mais pousse jusqu’à 1800mètres d’altitude. Au Brésil, on trouve de la vanille dans l’ensemble des éco-système et même dans le cerrado qui est la savane brésilienne.
Contexte et Justification du Projet
L’agriculture familiale joue un rôle crucial dans l’économie brésilienne, je le vois notamment dans le Minas Gerais avec le café, le fromage et d’autres aliments, comme Ananas. Le Minas Gerais est dans le top 3 des producteurs d’ananas au Brésil.
Il faut savoir que cette agriculture est idéal pour développer des les régions rurales et notamment en l’Amazonie.
Cependant, l’État d’Amapá, bien qu’il possède un potentiel agricole important, n’a pas encore pleinement exploité ses ressources naturelles pour soutenir ce secteur.
La culture de la vanille, une plante grimpante originaire du sud-est du Mexique, pourrait offrir une nouvelle opportunité économique pour les agriculteurs familiaux de la région.
Il faut savoir que l’Orchidée Vanilla est l’unique orchidée qui va produire un fruit. Et le Brésil à 37 variétés de vanilliers différents quand Madagascar va avoir 1 réellement.
Le projet vise à évaluer la faisabilité de la culture de la vanille dans l’Amapá, en mettant l’accent sur la création d’une ferme de démonstration pour former les agriculteurs locaux. Cette initiative pourrait non seulement générer des revenus supplémentaires pour les familles rurales, mais aussi contribuer à la gestion durable de la biodiversité locale.
Aujourd’hui, c’est pou cela que Madagascar commence à avoir peur du Brésil, car il peut devenir le premier producteur de vanille mondiale et surtout une qualité constante avec une réglementation rigide et interdire les noms comme vanille kelly, vanille bourbon gold qui peuvent tromper le consommateur.
La Culture de la Vanille dans l’État d’Amapá
Objectifs du Projet du Brésil
Objectif Général de l’étude pour cet état:
Évaluer la viabilité économique de la culture de la vanille dans l’État d’Amapá et proposer une structure de base pour cette activité dans le cadre de l’agriculture familiale. Ici, il faut sélectionner les variétés, comment faire pousser en Amazonie, les maladies qui peuvent arriver, le séchage et la préparation. Il faut aussi voir le transport, il n’a pas de route entre l’Amapa et le Brésil mais il y a une route vers la France.
Objectifs Spécifiques :
- Inventorier les espèces de Vanilla présentes dans l’Amapá. Car il y a 37 variétés natives du Brésil et peut-être plus.
- Évaluer la viabilité économique de la culture de Vanilla spp. dans la région.
- Réaliser les croisements de vanillier pour avoir une super vanille et avoir une vanille pour chaque utilisation.
- Proposer une structure de base pour la culture de la vanille adaptée à l’agriculture familiale.
Méthodologie
Le projet prévoit plusieurs étapes pour atteindre ses objectifs :
- Inventaire des Espèces de Vanille : Une étude approfondie sera menée pour identifier les espèces de Vanilla présentes dans l’Amapá, notamment Vanilla chamissonis, Vanilla cribbiana, Vanilla guianensis, Vanilla mexicana, Vanilla palmarum, Vanilla planifolia et Vanilla pompona.
- Visites Techniques : Des visites seront organisées dans des régions où la culture de la vanille est déjà établie, comme Tomé-Açu dans l’État du Pará et au Costa Rica, pour étudier les meilleures pratiques et adapter les techniques à la réalité de l’Amapá.
- Étude de Viabilité Économique : Une analyse des coûts de production sera réalisée, incluant les dépenses liées à la main-d’œuvre, aux matériaux de construction, à la pollinisation artificielle et au traitement des fruits.
- Création d’une Unité de Démonstration : Une unité de démonstration sera mise en place sur le campus de Fazendinha de l’IEPA pour former les agriculteurs locaux aux techniques de culture de la vanille.
Résultats Attendus
- Une nouvelle Production : Une brochure sera produite pour guider les agriculteurs dans la culture de la vanille, en fournissant des informations sur les techniques de plantation, de pollinisation et de récolte. Cela a déjà été fait pour l’açai, le poivre et le café au Brésil.
- Publication Scientifique : Une note scientifique sera publiée pour présenter les espèces de vanille présentes dans l’Amapá et leur potentiel économique. Le Brésil publie de plus en plus d’article scientifique sur la vanille.
Impact Potentiel de l’arrivée de l’Amapa dans le monde de la vanille
Ce projet pourrait avoir un impact significatif sur l’économie locale en offrant une nouvelle source de revenus pour les agriculteurs familiaux. En outre, il contribuerait à la conservation des espèces de Vanilla en encourageant leur utilisation durable. La culture de la vanille pourrait également s’intégrer dans les systèmes agroforestiers existants, évitant ainsi la nécessité de défricher de nouvelles terres.
L’Amapa pourrait devenir un producteur de vanille important avec 40% de la production de la vanille de Madagascar. Voir même plus.
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Que retenir de cette culture
Le projet de prospection pour la culture de la vanille dans l’État d’Amapá représente une opportunité unique de soutenir l’agriculture familiale tout en valorisant la biodiversité locale. En combinant recherche scientifique et formation pratique, cette initiative pourrait ouvrir la voie à une nouvelle filière économique durable dans la région.
Amapa pourrait devenir un producteur de vanille et développer sa production de vanille.
Références :
- Homma, A. K. O., Menezes, A. J. E. A., & Matos, G. B. (2006). Cultivo de baunilha: uma alternativa para agricultura familiar. Embrapa Amazônia Oriental.
- Figueiredo, L. D., & Kolb, R. M. (2013). Novo substrato para o cultivo de orquídeas. Revista Brasileira Biociência.
- Daugsch, A., & Pastore, G. (2005). Obtenção de vanilina: oportunidade biotecnológica. Química Nova.
Ce projet s’inscrit dans une démarche de développement durable et de valorisation des ressources naturelles, en alignement avec les objectifs du programme « Tesouro Verde » du gouvernement de l’État d’Amapá.
