Arnaud Vanille
Chercheur de Vanille du Monde (Vanille Bourbon de Madagascar, Papouasie, Tahiti, Tahitensis, Brésil)
Arnaud est le créateur du Comptoir de Toamasina. Il est un expert reconnu de la gousse de vanille.
Il doit son surnom d’Arnaud Vanille à son expertise dans l’achat, la vente et la production de cet or vert.
Son surnom a été donnée par ses premiers clients sur le marché de Sébastopol à Lille en 2010.
arnaud Vanille dans une plantation à Bahia
Les Gousses de Vanille du Comptoir de Toamasina
C’est lors de ses voyages annuels dans les pays producteurs de vanille et d’épices que Arnaud va mettre en lace des partenariats.
Il commença par Madagascar en 2010 avec la rencontre d’une famille producteur de gousses de vanille à Madagascar.
Après une formation dans une plantation de vanille, il va petit à petit monter le Comptoir de Toamasina le spécialiste de la vanille.
Nous ne souhaitons faire que de l’achat revente mais vous faire profiter d’une gousse de vanille avec une amplitude aromatique intense et profonde avec un long affinage.
Des vanilles Grands Crus
Arnaud Vanille Achat et Vente des meilleures gousses de vanille – vanille de Bahia
En 2016, Arnaud part au Brésil dans le Minas Gerais afin de nouer des partenariats et de commencer l’aventure de la vanille.
Il a fallut 2 ans pour découvrir la variété que nous vous faire pousser dans notre plantation test dans le Minas Gerais.
En Novembre, nous avons trouvé la variété qu’il faut, pour créer une gousse de vanille grand cru du Brésil.
Une vanille dans le respect des traditions
Gousse de vanille Achat, Vente, Importateur
Arnaud vanille, souhaite uniquement vous proposer des gousses de vanille avec un long affinage. Notre gousse de vanille bourbon noire de Madagascar en qualité Gourmet – Extra offre des notes de cacao, la vanille de Tahiti des notes naturelles d’anis et de pruneaux qui va se poursuivre par un long goût de vanille florale.
La vanille de Papouasie Nouvelle Guinée c’est une vanille avec des notes d’épices sauvages.
Tandis que nos vanilles du Brésil, offre un parfum fleuri et légèrement acide.
Au Brésil vous allez avoir 3 variétés:
- Pompona
- Planifolia
- Bahianaise
- Cerrado Mineira
D’année en année, le Comptoir de Toamasina souhaite vous proposer les meilleures gousses de vanille.
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