Qu’est-ce que le guarana
Qu’est-ce que le guarana ? Comment est produit le guarana découvrez les explications.
Le guarana est un fruit typique de l’Amazonie, que l’on trouve au Brésil et au Venezuela. Il est petit et rouge, semblable au pitanga, a une substance similaire à la caféine (guaranine), en raison de cette propriété stimulante est utilisé pour la fabrication de sirops, barres, poudres et boissons gazeuses.
Où acheter du guarana en poudre ?
Le saviez-vous que le guarana du Comptoir de Toamasina va provenir du Nord du Brésil mais aussi de Bahia.
Arnaud effectue chaque année des expéditions ranger à travers le Brésil pour vous proposer le meilleur guarana vendu en France.
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Tout savoir sur le guarana et sa production
Le fruit est né de guaranazeiro, en grappes. L’arbre peut atteindre 10 m de haut, a de grandes fleurs blanches et malodorantes. Sa propriété stimulante est appréciée par les Indiens brésiliens bien avant l’arrivée des Portugais. En raison de cette propriété, la consommation de guarana augmente la résistance aux efforts mentaux et musculaires, diminue la fatigue.
Le plus grand producteur du fruit au Brésil est l’État de Bahia, où la culture est d’une grande importance socio-économique.
La transformation du sirop de fruits a commencé au Brésil en 1905, par Luiz Pereira, un médecin de la ville de Resende, Rio de Janeiro. En 1906, Guaraná Cyrilla a été lancé par une usine de boissons gazeuses à Santa Maria, Rio Grande do Sul. Guarana Champagne Antarctica a été lancé en avril 1921.
Dans cette photo vous voyez Arnaud dans une plantation de guarana et derrière des bananiers.
Arnaud Sion créateur du Comptoir de Toamasina dans une plantation de Guarana
À quoi sert le guarana et comment l’utiliser
Le guarana est une plante médicinale au Brésil de la famille des Sapindánceas, également connue sous le nom d’Uaraná, Guanazeiro, Guaranauva ou Guarana, très commune dans la région amazonienne et sur le continent africain. Cette plante est largement utilisée pour la fabrication de boissons gazeuses, de jus et de boissons énergisantes, mais est également largement utilisée comme remède à la maison pour le manque d’énergie, la fatigue excessive et le manque d’appétit.
Le nom scientifique de l’espèce de guarana la plus connue est Paullinia cupana, et les graines de cette plante sont sombres et ont une écorce rouge, ayant un aspect très caractéristique qui est comparé à l’œil humain.
Pour un usage médicinal, les graines de guarana sont généralement grillées et séchées, et peuvent être achetées sous leur forme naturelle ou en poudre dans les magasins de produits naturels, les pharmacies de manutention, les foires gratuites et certains marchés.
Qu’est-ce que le guarana
Pourquoi consommer du guarana ?
Le guarana est une plante largement utilisée pour aider dans le traitement des maux de tête, de la dépression, de la fatigue physique et mentale, de la diarrhée, des douleurs musculaires, du stress, de l’impuissance sexuelle, des douleurs à l’estomac et de la constipation en raison de ses propriétés, voici les propriétés du guarana :
- Énergie
- Diurétiques
- Analgésique
- Antihémorragique
- Stimulant
- Antidiarréique
- Tonique
Le guarana peut également être utilisé pour soulager les symptômes des hémorroïdes, des migraines, des crampes et aide à la perte de poids car il augmente le métabolisme des graisses. Cette plante a des propriétés similaires au thé vert, principalement parce qu’elle est riche en catéchines, qui sont des substances antioxydantes. En savoir plus sur les avantages du thé vert et comment l’utiliser.
Comment utiliser le guarana et une recette de thé au guarana
Les parties utilisées du guarana sont ses graines ou ses fruits sous forme de poudre pour faire des thés ou des jus, par exemple.
Recette de thé et d’infusion de guarana :
Ingrédients :
- 4 cuillères à café de guarana en poudre du Comptoir de Toamasina
- 500ml d’eau bouillante
- Si vous souhaitez 3g de thé noir du Comptoir de Toamasina
Préparation :
- Faire bouillir l’eau et laissez refroidir à 80°C, laissez infuser le thé noir si vous souhaitez 2 minutes
- Retirez le thé et mettre le guarana en poudre
- Mélangez et laisser reposer 15 minutes
- Mélangez de nouveau et buvez 3 tasses par jour
Un autre recette :
- Mélange de poudre de guarana: cette poudre peut être mélangée avec des jus et de l’eau et la quantité recommandée pour les adultes est de 0,5 g à 5 g par jour, selon l’indication d’un herboriste.
En outre, le guarana peut également être vendu sous forme de capsules, qui doivent être ingérées selon les conseils du médecin. Il est également recommandé de ne pas mélanger le guarana dans des boissons stimulantes, telles que le café, le chocolat et les boissons gazeuses à base d’extrait de cola, car ces boissons peuvent augmenter considérablement l’effet du guarana.
Principaux effets secondaires
Le guarana est une plante médicinale qui ne provoque généralement pas d’effets secondaires, cependant, s’il est consommé en excès, il peut provoquer une augmentation du rythme cardiaque, entraînant une sensation de palpitation, d’agitation et de tremblements.
Certaines substances présentes dans le guarana, appelées méthylxanines, peuvent également provoquer une irritation de l’estomac et augmenter le volume d’urine. La caféine qu’il contient dans le guarana peut aggraver les symptômes d’anxiété et peut générer de l’insomnie, il n’est donc pas recommandé de l’utiliser la nuit.
Quelles sont les contre-indications du guarana
L’utilisation du guarana est contre-indiquée pour les femmes enceintes, les femmes qui allaitent, les enfants et les personnes souffrant d’hypertension artérielle, de maladies rénales, d’hyperfonction de l’hypophyse, de gastrite, de troubles de la coagulation, d’hyperthyroïdie ou de troubles psychologiques tels que l’anxiété ou la panique.
Il ne doit pas non plus être utilisé par les personnes atteintes d’épilepsie ou de dysritmie cérébrale, car le guarana augmente l’activité cérébrale, et chez les personnes ayant des antécédents d’allergie au guarana, car son utilisation peut provoquer un essoufflement et l’apparition de lésions cutanées.
5 avantages de la poudre de Guarana pour la santé
La poudre de guarana est fabriquée à partir de graines de guarana et apporte des avantages tels que l’augmentation de la vigilance et de l’attention, l’amélioration de l’humeur et la stimulation de la combustion des graisses dans le corps, étant une excellente option pour donner plus de disposition à l’entraînement et pour les régimes amaigrissants.
La poudre de guarana peut être trouvée dans des capsules ou de la poudre, en plus d’être présente dans plusieurs suppléments thermogéniques. La quantité recommandée est de 2 à 5 g par jour, car sa consommation excessive peut entraîner des effets secondaires tels que l’insomnie, les sautes d’humeur et les palpitations cardiaques.
- Numéro 1 – Augmenter les performances d’entraînement : La poudre de guarana augmente l’humeur et la vigilance, ce qui génère un plus grand dévouement lors de l’entraînement. Vous allez avoir la pêche et surtout être de bonne humeur. Le guarana c’est comme la carotte cela rend aimable. De plus, il ralentit la sensation de fatigue, en particulier dans les exercices à long terme, permettant un plus grand dévouement et un plus grand effort à l’entraînement ou en compétition.
- Numéro 2 – Favoriser la perte de poids : L’utilisation de poudre de guarana aide à réduire le poids en étant riche en caféine et en antioxydants qui accélèrent le métabolisme et favorisent l’utilisation des graisses comme carburant pour le corps. En outre, il a un effet de réduction de la faim, éloignant l’envie de manger entre les repas. Cependant, il est important de se rappeler que cet effet est renforcé lorsque la poudre de guarana est utilisée avec une alimentation équilibrée et une pratique régulière de l’activité physique.
- Numéro 3 – Augmenter la concentration pour étudier : En contenant de la caféine et des substances telles que la théobromine et la théophylline, la poudre de guarana aide à augmenter la concentration, le raisonnement et la vigilance pour un plus grand dévouement aux études et à l’attention pendant les tests. Cependant, il est important que la poudre ne soit consommée que pendant la journée, car sa consommation la nuit peut entraîner de l’insomnie.
- Numéro 4 – Améliorer l’humeur : La poudre de guarana stimule la production d’hormones dopaminergiques et sérotoninergiques, qui sont liées à un sentiment accru de bien-être, améliorant ainsi l’humeur. Cela est dû à la fois à la présence de caféine et à sa teneur élevée en antioxydants, qui améliorent le fonctionnement du système nerveux central.
- Numéro 5 – Contrôler le cholestérol et les triglycérides : La poudre de guarana est riche en flavonoïdes et en saponines, des substances à fort pouvoir antioxydant qui aident à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol, et certaines études montrent également son avantage dans le contrôle des triglycérides. En outre, il est riche en pectine, une fibre qui stimule une plus grande élimination des graisses dans les selles, ce qui aide également à réduire le cholestérol.
Quelle quantité de guarana consommer par jour ?
La dose recommandée de poudre de guarana pour obtenir ses effets bénéfiques sans risques pour la santé varie en fonction du poids, mais devrait être comprise entre 0,5 g et 5 g pour les adultes en bonne santé, et son utilisation n’est pas recommandée pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées.
Effets secondaires d’une consommation excessive de guarana en poudre
Une consommation excessive de poudre de guarana peut entraîner des effets secondaires liés à un excès de caféine, ce qui provoque des symptômes tels que l’anxiété, l’agitation, les sautes d’humeur, les tremblements, la perte d’appétit, la tension musculaire et les palpitations cardiaques.
Ces effets sont dus à la teneur élevée en caféine consommée par la poudre de guarana et sont connus sous le nom de caféine. Pour résoudre la consommation de caféine, il faut arrêter la consommation de guarana et d’autres aliments riches en caféine, tels que le café, les boissons gazeuses au cola, les thés et le chocolat. En savoir plus sur la surdose de caféine.
Ingrédients
- Qu'est-ce que le guarana + Les bienfaits du guarana
Préparation
Qu'est-ce que le guarana + Les bienfaits du guarana
