Qu’est-ce que le thĂ© rouge ses bienfaits pour la santĂ© et comment le consommer
Le thĂ© rouge, Ă©galement connu sous le nom de Pu-erh, est la variante fermentĂ©e de la plante Camellia sinensis, la mĂŞme plante Ă l’origine du thĂ© vert, blanc et noir. Ces diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s se distinguent par leur processus de fermentation.
Le processus de fermentation du thĂ© rouge, rĂ©alisĂ© grâce Ă des micro-organismes tels que la bactĂ©rie Streptomyces cinereus souche Y11, dure gĂ©nĂ©ralement de 6 Ă 12 mois. Cette fermentation joue un rĂ´le essentiel dans l’augmentation des composĂ©s actifs du thĂ©, notamment les flavonoĂŻdes, qui offrent des propriĂ©tĂ©s antioxydantes et anti-inflammatoires, ainsi qu’une contribution Ă la synthèse d’hormones essentielles pour notre bien-ĂŞtre.
Le thĂ© rouge se distingue par sa richesse en antioxydants naturels et en anti-inflammatoires, qui aident Ă rĂ©duire la formation de radicaux libres dans notre organisme. De plus, il favorise une bonne mĂ©moire et peut contribuer Ă rĂ©duire les risques de maladies cardiaques, notamment l’athĂ©rosclĂ©rose et l’ischĂ©mie.
Une caractĂ©ristique particulière du thĂ© rouge rĂ©side dans sa teneur en GABA, un neurotransmetteur essentiel Ă la rĂ©gulation du système nerveux central. Grâce Ă cette composante, le thĂ© rouge offre un sentiment de relaxation et aide Ă combattre l’anxiĂ©tĂ©.
Les bienfaits du thé rouge
Les bienfaits pour la santé du thé rouge sont :
1. Améliorez la santé de votre peau.
Le thé rouge, riche en flavonoïdes, offre de nombreux bienfaits pour la peau grâce à ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Voici comment il améliore la santé de votre peau :
- Réduit les risques de cancer de la peau en protégeant la peau des rayons UV grâce à ses flavonoïdes. Attention cela ne remplace pas la crème solaire
- AmĂ©liore l’apparence de la peau en retardant l’apparition des rides et de l’affaissement.
- Contient des vitamines C, B2 et E, qui favorisent la synthèse du collagène, maintenant ainsi l’Ă©lasticitĂ© de la peau.
- Contribue à une peau plus saine, radieuse et éclatante grâce à ses propriétés bénéfiques pour la peau.
2. Renforce le système immunitaire
La prĂ©sence de flavonoĂŻdes avec des propriĂ©tĂ©s antioxydantes est bĂ©nĂ©fique pour la formation des cellules T, qui jouent un rĂ´le crucial dans le système immunitaire. Ces cellules sont responsables de reconnaĂ®tre et de combattre les agents pathogènes dans l’organisme, renforçant ainsi la capacitĂ© de dĂ©fense du corps contre les maladies. Grâce Ă cette action, les flavonoĂŻdes contribuent Ă soutenir un système immunitaire fort et rĂ©silient.
3. Facilite la perte de poids de manière saine et équilibrée
Grâce Ă sa teneur en cafĂ©ine et en catĂ©chines, le thĂ© rouge peut stimuler le mĂ©tabolisme en raison de son effet thermogĂ©nique. Cette propriĂ©tĂ© augmente la motivation pour l’activitĂ© physique et aide Ă brĂ»ler les graisses pendant l’exercice, car le corps dĂ©pense plus de calories que d’habitude. En intĂ©grant le thĂ© rouge dans votre routine, vous pouvez bĂ©nĂ©ficier d’un coup de pouce pour accĂ©lĂ©rer la perte de poids de manière saine et Ă©quilibrĂ©e.
4. Un apaisant naturel pour se détendre
Les polyphĂ©nols prĂ©sents dans le thĂ© rouge ont la capacitĂ© de rĂ©duire les niveaux de cortisol, connu sous le nom d’hormone du stress, dans le sang. En consĂ©quence, ceux qui consomment du thĂ© rouge peuvent ressentir un sentiment de calme et de bien-ĂŞtre. Grâce Ă cette propriĂ©tĂ© apaisante, le thĂ© rouge peut ĂŞtre une excellente option naturelle pour se dĂ©tendre et se relaxer.
5. Propriétés antibactériennes et antivirales bénéfiques
Le thé rouge présente des bienfaits dans la lutte contre les bactéries responsables de la carie dentaire. Il inhibe les toxines des bactéries Escherichia coli, Streptococcus salivarius et Streptococcus mutans grâce à une substance appelée gallate de gallocatéchine (GCG).
Par ailleurs, le thĂ© rouge possède une action antivirale efficace grâce Ă ses flavonoĂŻdes qui stimulent l’activitĂ© des cellules NK. Ces cellules font partie du système immunitaire et jouent un rĂ´le crucial dans la protection du corps contre les virus.
Comment faire l’infusion du thĂ© rouge
Le thé rouge se boit en infusion, c’est-à -dire que les feuilles sont placées dans l’eau après ébullition et laissées au repos.
Ingrédients
- 1 cuillère Ă soupe de thĂ© rouge c’est 3g environ
- 250ml d’eau à 95°C
PrĂ©paration :Â
- Faites bouillir l’eau, puis laissez-la chauffer pendant 1 à 2 minutes
- Ensuite, ajoutez le thé et laissez-le reposer pendant 4 minutes. Il peut être servi chaud ou froid, mais toujours consommé le même jour.
Qui ne doit pas boire le thé rouge
Le thé rouge est contre-indiqué pour les personnes qui utilisent des anticoagulants, des vasoconstricteurs, des hypertendus, des femmes enceintes et allaitantes. En outre, les personnes ayant des difficultés à s’endormir devraient éviter la consommation de thé rouge en raison de la présence de caféine, en particulier dans les 8 heures précédant le coucher.
Ingrédients
- Qu'est-ce que le thé rouge
Préparation
Qu'est-ce que le thé rouge