Recette de Gâteau au Chocolat Léger – Succombez à la Tentation!
Découvrez la recette du gâteau au chocolat léger et bon pour la santé avec la graine de chia.
Nous le savons tous, les douceurs sucrées chargées en calories ne devraient pas être une habitude dans le régime alimentaire de ceux qui cherchent à maintenir leur poids. Cependant, il est indéniable que de temps en temps, une envie irrépressible de dessert, comme un gâteau au chocolat, se fait sentir.
Alors, pourquoi ne pas satisfaire cette envie tout en préservant votre alimentation? Il existe une solution : optez pour une version légère du gâteau au chocolat, comme le gâteau au chocolat léger. Découvrez la recette du fondant au chocolat.
Découvrez la Légèreté du Chocolat
Bien que cette recette soit une version allégée du gâteau classique, elle offre une manière délectable de savourer le goût du chocolat sans sacrifier votre bien-être. Et devinez quoi ? Vous pouvez même préparer votre propre farine de blé à la maison pour une touche encore plus saine. Ici, nous allons marier le chocolat avec une pincée de cannelle de Madagascar.
Les Ingrédients Clés
Le gâteau au chocolat léger est confectionné à partir de farine de blé entier, d’huile de canola, de cassonade et de poudre de chocolat léger. Pour couronner le tout, une garniture irrésistible est composée de grains de chia, de lait écrémé, de cassonade et de chocolat en poudre léger.
Mais attention, ne cédez pas à la tentation de trop en manger. Bien que cette recette soit plus légère que la version traditionnelle, elle n’est pas exactement une option à faible teneur en calories. Une dégustation raisonnable est de mise pour éviter tout surplus calorique inattendu.
Préparez-vous pour une Aventure Culinaire
Maintenant, êtes-vous prêt à plonger dans la préparation de ce délicieux gâteau au chocolat léger ? Suivez les étapes ci-dessous pour créer cette merveilleuse gourmandise sans culpabilité.
Ingrédients
- 50g de poudre de chocolat light
- 240g de farine de chia
- 240g de farine de blé entier
- 120g de cassonade
- 2 œufs
- 270 ml d'eau bouillante
- 120 ml d'huile de canola
- 30 ml de levure chimique
- 75 g de grains de chia
- 45 ml de cassonade (pour la garniture)
- 45 ml de lait écrémé
- 15 g de margarine légère
- 2 cuillères à soupe de levure chimique
- 5 cuillères à soupe de en grains
- 3 cuillères à soupe de cassonade (pour garniture)
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de margarine légère
Préparation
- Préchauffez le four. Ajouter huit cuillères à soupe de la poudre de chocolat légère avec l’eau bouillante dans un bol. Mélanger et réserver.
- Ajouter les œufs, la cassonade et l’huile dans un autre bol. Mélanger. Versez le contenu du premier bol dans ce deuxième bol.
- Ajouter la farine de blé entier et la farine de en mélangeant jusqu’à formation homogène.
- Ajouter la levure et mélanger doucement avec une cuillère, pour l’incorporer dans la pâte.
- Verser la pâte dans une poêle graissée et cuire au four pendant environ 40 minutes.
- Une fois que le gâteau est prêt, faites la garniture. Ajouter les haricots, quatre cuillères à soupe de poudre de chocolat léger, trois cuillères à soupe de cassonade, le lait écrémé et la margarine dans une poêle sur le feu.
- Remuez tout le temps. Dès qu’il commence à bouillir, éteignez le feu et versez le glaçage sur le gâteau encore chaud. Attendez de refroidir un peu avant de servir.
