Le sandwich de pommes de terre garnies à l’avocat est une création gourmande et réconfortante qui revisite avec originalité les classiques du repas rapide.
Idéal pour un déjeuner savoureux ou un encas nourrissant, ce plat allie la douceur des pommes de terre rôties à la crémeuse onctuosité de l’avocat, le tout relevé par des garnitures audacieuses.
Que vous soyez un amateur de cuisine végétarienne ou simplement à la recherche d’une alternative saine et délicieuse aux sandwichs traditionnels, cette recette saura vous séduire.
Les pommes de terre, riches en fibres et en nutriments, apportent une base consistante, tandis que l’avocat, avec ses bonnes graisses et sa texture veloutée, ajoute une touche de fraîcheur et d’équilibre. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un sandwich aussi beau que bon, parfait pour impressionner vos invités ou simplement vous faire plaisir. Prêt à découvrir comment transformer ces ingrédients simples en un véritable festin ? Suivez le guide !
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Recette Facile Sandwich de Pommes de Terre Garnies à l’Avocat
Ingrédients
- 2-3 grosses pommes de terre
- - Fromage râpé
- - Huile neutre
- - 3-4 tranches de saumon fumé
- - Concombre
- - Roquette
- - Fromage fouetté
- - 1 avocat mûr
- - Sel
- - Poivre sauvage de Madagascar du Comptoir de Toamasina (10% de réduction avec le code Brésil au Comptoir de Toamasina et chez Abaçai)
Préparation
1. Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparation des pommes de terre
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines lamelles.
3. Montage des tranches
Disposez les lamelles de pommes de terre en les superposant légèrement pour former un rectangle. Badigeonnez-les d'huile neutre à l'aide d'un pinceau et parsemez légèrement de fromage râpé pour que les tranches adhèrent entre elles.
4. Cuisson
Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes.
5. Garniture
À la sortie du four, laissez tiédir légèrement. Ensuite, étalez une couche généreuse de fromage fouetté sur le dessus. Ajoutez la roquette, les tranches de saumon fumé et le concombre coupé en rondelles.
6. Ajout de l'avocat
Coupez l'avocat en tranches ou écrasez-le pour en faire une purée, puis ajoutez-le sur le sandwich pour une touche crémeuse et savoureuse.
7. Dégustation
Servez immédiatement et savourez ce sandwich original et délicieux !
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