Thé vert ou thé noir ? Connaître ses avantages et ses différences
Découvrons ensemble le thé vert ou thé noir ? Connaître ses avantages et ses différences. Si vous êtes un amateur de thé, ou si vous essayez simplement de réduire votre consommation de café, vous avez certainement essayé le thé vert et le thé noir.
Vous avez remarqué qu’ils peuvent être très différents.
Mais qu’est-ce qui, exactement, les différencie (au-delà de la couleur)? Chaque thé va avoir des éléments nutritionnels différents.
Par conséquent, bien que le thé vert et le thé noir proviennent de la même plante, Camellia sinensis, les deux ont des différences qui vont au-delà de la saveur.
Certains ont leurs préférences entre le thé vert ou le thé noir.
La principale différence entre les deux saveurs est que l’une est oxydée et l’autre ne l’est pas. Pour faire du thé noir, les feuilles sont d’abord roulées, puis exposées à l’air pour déclencher le processus d’oxydation. Cette réaction fait que les feuilles deviennent sombres et permet à la saveur d’augmenter et d’augmenter.
D’autre part, le vert est traité pour éviter l’oxydation et donc beaucoup plus clair que le noir.
Mais entre les deux thés, pouvez-vous déterminer quel choix est le plus sain?
Avantages du thé pour la vitalité
Bien qu’ils soient différents, ils peuvent fournir certains des mêmes avantages pour la santé.
Les deux thés contiennent des polyphénols avec de forts effets antioxydants, réduisant potentiellement le risque de maladie cardiaque. En outre, les deux ont de la caféine, qui augmente la vigilance et la concentration, et de la L-théanaïne, qui libère le stress et apaise le corps.
Le thé vert contient de l’EGCG, un antioxydant qui aide à combattre le cancer et les cellules bactériennes, et à protéger le cerveau et le foie.
Les effets antioxydants du thé noir peuvent améliorer la fonction des vaisseaux sanguins et soutenir la perte de graisse corporelle.
lequel choisir ?
Le vert et le noir offrent des avantages similaires. Le thé vert peut avoir un profil antioxydant légèrement meilleur, mais le thé noir est meilleur si vous recherchez une augmentation de la caféine qui n’est pas aussi forte que le café. Pourtant, les deux sont des ajouts positifs à la santé.
Thé vert ou thé noir lequel choisir
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Connaître ses avantages et ses différences entre les différences de couleurs de thé
Nous rappelons ici que la principale différence entre le thé noir et le thé vert est la façon dont les feuilles sont traitées après la récolte. Cela dit, les thés ont aussi leurs similitudes : les deux sont sources de caféine et d’antioxydants, par exemple. Ensuite, vérifiez les différences entre les thés et découvrez lequel est le mieux pour votre santé. Découvrez notre article qu’est-ce que la caféine.
Les Principales différences entre le thé vert et le thé noir – Ils sont traités à l’aide de différentes méthodes
Les feuilles de thé noir sont oxydées après avoir été récoltées, ce qui signifie qu’elles sont exposées à l’air pour sécher. Cette étape donne au thé noir une saveur plus « inouïe » et corsée. Les feuilles de thé vert sont chauffées immédiatement après avoir été récoltées pour arrêter l’oxydation. Par conséquent, le thé vert peut avoir un goût plus léger et plus herbacé.
Ils ne sont pas préparés de la même manière
En plus d’être traités différemment, il ont également préparés à boire de différentes manières. Beaucoup de gens, surtout à l’étranger, préparent généralement du thé noir avec un peu de lait ou de miel. Le thé vert, cependant, est généralement consommé sans ajouts, juste une goutte de miel ou une tranche de citron.
En outre, certaines boissons couramment commercialisées dans les cafés, telles que le matcha et le chai latte, sont fabriquées à partir de thé vert et noir, avec des mélanges de lait et d’épices.
Les deux ont des niveaux différents de caféine
La teneur en caféine est importante pour de nombreux adeptes du thé. Par conséquent, le thé noir contient plus de substance que le thé vert en général: plus précisément, le thé noir contient environ 47 milligrammes de caféine par tasse, tandis que le thé vert contient environ 28 milligrammes par tasse.
Bienfaits des thés verts et noirs
Ici, nous allons parler des bienfaits que vous allez découvrir dans ses deux infusions remarquables. Le Comptoir de Toamasina apporte un soin dans la recherche et la sélection de cette infusion qui est aussi bu que le café de nos. Nous avons écrit un article la caféine est-elle mauvaise ?
Contiennent de puissants antioxydants
Ils contiennent des propriétés antioxydantes qui peuvent favoriser la santé cardiaque . Le thé vert est particulièrement riche en EGCG – une substance antioxydante naturelle – et le thé noir est riche en flavines.
On pense que l’EGCG a des effets bénéfiques sur le contrôle de la glycémie et la santé cognitive, ajoute-t-elle. Les théaflavines soutiennent la santé cardiovasculaire et métabolique.
La caféine stimule la fonction cognitive
Les thés peuvent stimuler vos capacités mentales, c’est pourquoi vous pouvez les consommer lorsque vous travaillez ou que vous avez besoin d’un coup de pouce de concentration ou d’énergie.
En outre, les deux thés contiennent l’acide aminé L-théana, qui fonctionne différemment de la caféine trouvée dans le café. L-theana vous garde plus détendu et en même temps alerte. Pendant ce temps, la caféine du café peut déclencher de l’anxiété ou du stress.
Boire du thé vous permet de rester hydraté
Pendant que vous prenez une tasse de thé, vous buvez aussi de l’eau. Par conséquent, le thé est également idéal pour l’hydratation. Si vous avez besoin de plus de moyens d’augmenter votre consommation d’eau pendant la journée, envisagez d’ajouter du thé noir ou vert à votre liste de boissons.
Alors, quel thé boire?
Si vous êtes sensible à la caféine, vous pouvez envisager le thé vert au lieu du thé noir car il contient une plus petite quantité de caféine. Cependant, ils sont d’excellentes options de consommation, et les deux peuvent contribuer à votre santé lorsque vous les buvez avec parcimonie.
Ingrédients
- Thé vert ou thé noir ? Connaître ses avantages et ses différences
Préparation
Thé vert ou thé noir ? Connaître ses avantages et ses différences
