Boulettes de poulet au paprika
Envie d’un plat savoureux et réconfortant ? Ces boulettes de poulet au paprika sont la réponse ! Avec leur cœur fondant et leur enveloppe croustillante, elles régaleront les petits comme les grands. Leur préparation est étonnamment simple, ce qui en fait un plat idéal pour les soirs de semaine.
Les Épices du Comptoir de Toamasina : Un voyage gustatif authentique
Depuis 2010, le Comptoir de Toamasina vous fait découvrir les saveurs uniques de Madagascar. Importateurs directs de vanille, nous vous proposons une sélection d’épices, de poivres et de thés, cultivés avec passion par des producteurs locaux. Mais notre aventure ne s’arrête pas là ! Basés au Brésil, dans le Minas Gerais, nous cultivons nous-mêmes de délicieuses épices telles que l’acérola, le curcuma, le gingembre et la cardamome.
Pour votre première commande, nous vous proposons 10% de réduction avec le code Brésil.
Arnaud Vanille chercheur de gousses de vanille d’exceptions depuis 2010
Pour cette recette avec du poulet aux épices, nous allons utiliser le paprika
Bien plus qu’une recette un partage. Chaque jour le Comptoir de Toamasina vous propose des recettes uniques pour faire voyager vos papilles. Nous vous proposons des séries sur le régime comme l’eau de gingembre pour maigrir et bien plus.
Nous souhaitons vous proposer une expérience unique.
Détailler le poulet en petits dés. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger la farine avec la levure, du sel du poivre et le paprika. Étaler sur une assiette. Battre les oeufs et les mettre dans une assiette creuse. Faire chauffer l'huile à 160°C dans une sauteuse un peu profonde. Former des boulettes avec les petits dés de poulet. Les passer dans l'oeuf puis dans la farine. Plonger les boulettes dans la friture pendant environ 20 minutes. Pour la sauce, couper les tomates en petits dés. Hacher le piment, l'oignon et la coriandre finement. Mélanger le tout , saler, puis ajouter l'alcool. Égoutter les boulettes sur du papier absorbant. Les servir avec la sauce tomates et la sauce barbecue.
Ingrédients
Préparation
Boulettes de poulet au paprika
