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Boulettes de poulet au paprika

Par Arnaud Sion
2 minutes lire

Boulettes de poulet au paprika

Boulettes de poulet au paprika

Boulettes avec du poulet au paprika: Voici une recette facile et rapide à faire. C’est une recette de boulettes de poulet au paprika réellement originale, délicieuse et rapide à faire.

 

Pour cette recette avec du poulet aux épices, nous allons utiliser le paprika

Boulettes de poulet au paprika

Boulettes de poulet au paprika

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Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
Note 5.0/5
( 1 vote )

Ingrédients

  • 2 cuisses de poulet désossées
  • 3 cuillères à café de paprika
  • 100 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 2 oeufs
  • sel et poivre
  • huile de friture
  • sauce barbecue
  • Pour la sauce tomates :
  • 2 tomates mûres
  • 1 petit piment
  • 1 petit oignon
  • 1 trait de téquila
  • 6 brins de coriandre
  • sel

Préparation

Détailler le poulet en petits dés. Assaisonner de sel et de poivre. Mélanger la farine avec la levure, du sel du poivre et le paprika. Étaler sur une assiette. Battre les oeufs et les mettre dans une assiette creuse.

Faire chauffer l'huile à 160°C dans une sauteuse un peu profonde. Former des boulettes avec les petits dés de poulet. Les passer dans l'oeuf puis dans la farine. Plonger les boulettes dans la friture pendant environ 20 minutes.

Pour la sauce, couper les tomates en petits dés. Hacher le piment, l'oignon et la coriandre finement. Mélanger le tout , saler, puis ajouter l'alcool.

Égoutter les boulettes sur du papier absorbant. Les servir avec la sauce tomates et la sauce barbecue.

 

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