Quiche poulet au curry doux

Par Comptoir de Toamasina
Recette de Quiche poulet au curry

Quiche poulet au curry doux
Recette de Quiche Au Poulet

Recette de Quiche poulet au curry

Quiche poulet au curry

Le Comptoir de Toamasina vous propose une recette facile et rapide à faire. La recette de la quiche de poulet au curry.

 

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Recette de Quiche poulet au curry

Quiche poulet au curry doux

Quiche poulet au curry doux Recette de Quiche Au Poulet Le Comptoir de Toamasina vous… Les Volailles Quiche poulet au curry doux European Imprimer ici
Nutrition 200 Calories 20 grams Graisse
Évaluation 5.0/5
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Ingrédients

  • 1 pâte brisée maison ou du commerce pur beurre
  • 2 blancs de poulet
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à café de curry doux en poudre du Comptoir de Toamasina
  • 3 oeufs
  • 10 cl de crème légère
  • 20 cl de lait demi-écrémé
  • 1 filet d'huile
  • sel
  • Poivre Noir de Madagascar

Préparation

Couper les blancs de poulet en petits cubes.

Peler et émincer les oignons.

Faire préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Dans une poêle chaude avec un filet d'huile, mettre le poulet et les oignons. Les faire revenir à feu vif en remuant régulièrement pendant 5 minutes. Ajouter le curry doux, saler, poivrer, mélanger. Baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Étaler la pâte avec le papier sulfurisé dans un moule à tarte et la piquer de coups de fourchettes. Attention de replier un peu les bords de la pâte vers l'extérieur du moule pour qu'ils ne s'affaissent pas à l'intérieur lors de la précuisson.

Enfourner la pâte 5 minutes pour la précuire à blanc.

Dans un saladier, battre les oeufs, le lait, la crème, saler, poivrer.

Incorporer le mélange poulet, oignons, curry doux à cette préparation. Bien mélanger et verser sur le fond de tarte.

Mettre au four environ 30 minutes.

Servir avec une salade

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