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Par Arnaud SionPar Arnaud SionIl y a des plats qui sentent le voyage dès qu’ils touchent la poêle. Le sauté de bœuf aux épices, ou émincé de bœuf mariné, en fait partie : quelques …
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Il y a des plats qui n’ont pas besoin d’artifice, juste d’un beau produit et d’un geste juste. La côte de bœuf en fait partie. L’avis d’Arnaud, créateur du Comptoir …