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Comment faire du sirop d’hibiscus ?

 

Mais comment faire du sirop d’hibiscus ? Découvrez les conseils de chef Arnaud d’Apogée Bar pour réaliser cette recette incroyable. Dans notre guide complet sur la préparation du sirop d’hibiscus, une délicieuse recette que le chef Arnaud va vous dévoiler en détail.

Le sirop d’hibiscus est une préparation sucrée et parfumée qui peut être utilisée de nombreuses façons, que ce soit pour agrémenter vos boissons, sublimer vos desserts ou créer des cocktails rafraîchissants.

Grâce à son goût acidulé et fruité, le sirop d’hibiscus apporte une touche exotique et gourmande à vos créations culinaires.

Dans cette, le chef Arnaud vous partagera ses astuces et conseils pour obtenir un sirop d’hibiscus parfait, depuis la sélection des ingrédients jusqu’à la méthode de préparation.

Vous découvrirez également des idées de recettes originales pour tirer le meilleur parti de ce sirop savoureux.

Alors, préparez-vous à vous immerger dans l’univers envoûtant de l’hibiscus et à apprendre tous les secrets pour réaliser un sirop d’exception. S

uivez le chef Arnaud et laissez-vous guider vers une expérience gustative inoubliable !

 

Acheter de l’hibiscus au Comptoir de Toamasina

Au Comptoir de Toamasina, vous trouverez une sélection exquise d’hibiscus de la plus haute qualité. Venez les découvrir en cliquant sur Acheter l’hibiscus

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Nous vous proposons des fleurs d’hibiscus soigneusement séchées, riches en saveurs et en arômes.

Notre hibiscus provient directement des régions productrices les plus réputées, garantissant une qualité et une fraîcheur incomparables.

En achetant de l’hibiscus au Comptoir de Toamasina, vous pouvez être sûr de bénéficier d’un produit d’exception.

Que ce soit pour préparer des tisanes revigorantes, des infusions rafraîchissantes ou des recettes culinaires créatives, notre hibiscus saura vous séduire par son goût délicat. Découvrez les bienfaits de l’hibiscus

Faites confiance au Comptoir de Toamasina pour sublimer vos délices avec notre hibiscus de qualité supérieur.

Dans cette vidéo, le chef Arnaud vous explique comment préparer un extrait de vanille maison et sur notre chaîne retrouver comment préparer le sirop d’hibiscus.

Comment faire du sirop d’hibiscus ?

 

Ingrédients : 

• 500ml d’eau
• 50g d’hibiscus
• 500g de sucre

Préparation : 

Voici comment préparer votre propre sirop d’hibiscus de manière simple et délicieuse :

1. Prendre votre hibiscus
2. Préparez-les en les infusant comme vous le feriez pour du thé. Par exemple, avec 500 ml d’eau, ajoutez environ 50 g de fleurs d’hibiscus
3. Ensuite, ajoutez du sucre dans les mêmes proportions que l’eau. Dans notre cas, avec 500 ml d’eau, ajoutez 500 g de sucre
4. Pour une touche supplémentaire de saveur, vous pouvez également incorporer des feuilles de menthe fraîche et de la cardamome verte, mais cela reste facultatif
5. Portez le mélange à ébullition et laissez-le cuire pendant environ 20 minutes. Assurez-vous que le sucre est complètement dissous et que l’arôme de l’hibiscus est bien présent
6. Réduisez ensuite le feu et retirez les fleurs d’hibiscus, ainsi que la menthe ou tout autre ajout que vous avez fait
7. Passez le sirop à travers un tamis très fin pour éliminer tout résidu et obtenir une texture lisse
8. Laissez le sirop d’hibiscus refroidir à température ambiante
9. Transférez le sirop dans une bouteille ou un récipient hermétique et conservez-le au réfrigérateur
10. Vous pouvez maintenant profiter de votre délicieux sirop d’hibiscus fait maison dans vos boissons, desserts ou pour ajouter une note sucrée et fruitée à vos recettes préférées

Avec cette recette simple et les conseils du chef Arnaud du Comptoir de Toamasina, vous pourrez savourer un sirop d’hibiscus plein de saveurs et d’arômes en toute facilité.

Pour donner de la saveur au sirop, le chef Arnaud nous donne quelques conseils:

«Pour la saveur, vous pouvez également ajouter du basilic, du poivre, tout ce que vous voulez, pour jouer avec les saveurs.

Le sirop peut ensuite être conservé au réfrigérateur pendant 2 semaines.