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Le comptoir de la vanille et des épices

Épices

Huile parfumé au clou de girofle

par Comptoir de Toamasina 31 mai 2022
Huile parfumé au clou de girofle

Huile parfumé au clou de girofle

L’huile parfumé au clou de girofle est idéal pour réaliser des salades mais aussi dans des viandes. Une huile parfumée va se garder des années et surtout va avoir une puissance aromatique incroyable.

Nous avons déjà fait  des articles sur les huiles parfumées et voici des recettes :

  • Huile parfumé à la vanille 
  • Huile parfumé au poivre Timut et Sichuan
  • Huile parfumé au thé Oolong

Le Comptoir de Toamasina va revisiter chaque jour le métier de l’épicerie fine avec des vidéos, des articles incroyables comme comment torréfier une épice, mais aussi des voyages à travers le Brésil comme voyage à Jalapao.

 

Clou de Girofle de Madagascar

 

Comment faire une huile parfumé au clou de girofle

Pour réaliser une huile parfumé, c’est très simple. Il faut peu de chose pour réaliser une fabuleuse recette.

Alors ici, il faut surtout bien doser le clou pour que la préparation soit parfaite. Trop de clou et vous allez avoir une recette qui va être inutilisable. Pas assez et vous n’allez pas apprécier la recette.

Nous vous proposons ici aussi un guide incroyable :

  • Le guide du rhum arrangé parfait 

Mais aussi des articles sur le clou de girofle comme :

  • Comment planter un giroflier 
  • Cuisiner avec du girofle c’est simple 
  • La récolte du girofle 
Huile parfumé au clou de girofle

Recette de l'huile parfumé au clou de girofle

Comptoir de Toamasina Huile parfumé au clou de girofle L’huile parfumé au clou de girofle est idéal pour réaliser des salades mais aussi dans des viandes.… Épices Huile parfumé au clou de girofle European Print This
Serves: 15 Prep Time: 5 minutes
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 250ml Huile d'Olive
  • 6 Clous de Girofle du Comptoir de Toamasina

Instructions

  1. Mettre de l'huile d'olive dans un flacon
  2. Rajoutez 6 clous de girofle et laissez macérer 2 mois.
  3. Si vous souhaitez une macération rapide rajouter 15 clous de girofle

 

 

Huile parfumé au clou de girofle

Huile parfumé au clou de girofle

 

Comme vous voyez faire une huile avec un parfum c’est extrêmement facile.

Nous vous conseillons plutôt de les réaliser à froid et d’en faire 100ml pour avoir une belle collection d’huile aromatisé pour réaliser des recettes gourmandes.

Le Comptoir de Toamasina vous propose chaque jour des recettes et des articles pour révolutionner votre cuisine de tous les jours.

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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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