La Baie Açai
Après l’acérola, le guarana voici la baie d’açai. La baie d’açai est très connue en Californie notamment par les surfeurs qui en l’adore.
En Europe et donc en France, elle arrive tout doucement, l’açai est arrivée comme un produit pour les régimes et cela à un peu tourner en arnaque. L’açai a énormément de vertus, vous allez les découvrir dans notre article.
Si vous recherchez de l’açai qui provient directement du producteur au consommateur alors achetez l’açai du Comptoir de Toamasine et de sa filiale Brésilienne Abaçai.
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La Baie Açai
Mais tout d’abord c’est quoi la baie açai?
Baies açai, Fruit açai du Brésil
L’açai est une baie qui ressemble à une grosse myrtille. Pour pousse le fruit açai du brésil à besoin de beaucoup de chaleur, de soleil, d’eau et un taux d’humidité élevé. On trouve le palmier d’açai uniquement près de l’Amazone ou de ses affluents.
Il faut savoir que l’açai est un des aliments de base des tribus amazonienne. Comme les Wayapi est leur dieu Abaçai
Grâce à ses nombreuses propriétés nutritionnelles, l’açai s’est d’abord fait une place dans le monde du sport au Brésil, plus précisément dans l’état de Rio de Janeiro.
Les baies d’açai sont 4 fois plus riche en antioxydants que la grenade et 10 fois plus que les baies de cranberry. C’est un fruit qui est égale très riche en oméga, en fibres et en minéraux comme le calcium, le fer et le magnésium.
Le sportif aime l’açai
Les amateurs de capoeira, de surf et de running ont été les premiers à voir dans cette baie d’açai un super aliment pour bien récupérer après l’effort.
Avec sa faible teneur en sucre et avec sa grande richesse en fibres on le classe parmi les superaliments.
La baie açai est très riche en nutriment et on en trouve beaucoup comme de nombreuses vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments aussi.
Des recherches montrent que la baie d’açai favorise le fonctionnement sain de notre système digestif et va contribuer à la prévention des maladies inflammatoires et cancéreuses car elle est considérée comme l’un des antioxydants naturels les plus efficaces.
Le Résumé de notre Baie d’Açai:
- Des oméga 9
- Des oméga 6
- Antioxydants (phénols, anthocyane
- Vitamines: B1, B2, B3, C et E
Les Bienfaits de la baie d’açai pour le corps
- Soutient une énergie prolongée
- Développe le métabolisme et soutient l’immunité
- Renforce la vigilance
- Propose des antioxydants pour combattre le vieillissement
