Truffes Aphrodisiaques à l’Açai en Poudre
Les truffes aphrodisiaques à l’açai en poudre va être le dessert idéal et originale pour faire vibrer votre copine voir votre famille.
C’est une association incroyable entre les dates, le cacao et l’açai pour une recette savoureuse.
Des petites boules de “bonne journée” sous forme de truffes antioxydantes.
La richesse de la baie d’açai réduit le besoin de graisse supplémentaire dans ce dessert, ce qui est également un plus dans mon livre.
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Truffes Aphrodisiaques à l’Açai en Poudre
La meilleure recette de truffes originales à l’açai en Poudre
Pour réaliser cette recette originale de truffes à l’açai nous vous conseillons de rajouter une pincée de sel de notre recette suivante :
Ingrédients
- 1⁄3 tasse de poudre d'açaï soit 30g environ
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 3 cuillères à soupe de sucre de coco
- 8 dattes Medjool molles retirés les noyaux
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Pincée de sel à la vanille recette du Comptoir de Toamasina
- 2 cuillères à soupe d'éclats de cacao
Préparation
Une pâte épaisse devrait se former après avoir combiné tous les ingrédients, sauf les flocons de cacao, dans le robot culinaire. Ajoutez ensuite les flocons de cacao et mixez-les plusieurs fois pour les mélanger, tout en préservant le croquant des flocons.
Formez des boules d'un pouce, une cuillerée bien remplie à la fois. Mettez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de les servir. Les truffes seront trop molles si elles sont servies à température ambiante.
Avant la réfrigération, rouler les truffes dans une plaque de poudre d'açai pour en saupoudrer l'extérieur.
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