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Baie D'Açai

Comment faire une pulpe d’açai surgelée

par Arnaud Vanille 16 août 2021

Comment faire une pulpe d’açai surgelée

 

l’açai est tendance et à la monde, nous vous proposons la recette comment faire une pulpe d’açai surgelée maison.

L’açai est si délicieux qui fait voyager nos papilles.

Cette baie aux notes de cacao, de fruits rouges qui referme des bienfaits.

L’açai Abaçai by Le Comptoir de Toamasina provient d’un projet de reforestation au Brésil.

Pulpe d'açai maison

Pulpe d’açai maison

Acheter de l’açai en poudre 

Le Comptoir de Toamasina dispose d’un Comptoir au Brésil depuis 2015.

Nous sommes la première entreprise française vendant de l’açai en poudre à disposer d’une entreprise au Brésil.

Nous vous proposons d’acheter la baie d’açai la plus pure que vous pouvez trouver en france.

  • Açai en poudre

 

Découvrez notre article sur qu’est-ce que l’açai

La recette qui fait voyager les papilles

 

Pour rendre cette recette plus originale, nous vous proposons de la découvrir avec de la vanille de Madagascar, du poivre rare voir de la fève tonka.

 

Comment faire une pulpe d'açai surgelée

Comment faire une pulpe d’açai surgelée

Comment faire de l'açai surgelé à la maison recette facile et économique brésilienne

Comment faire une pulpe d'açai surgelée

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Comment faire une pulpe d'açai surgelée
Comment faire une pulpe d'açai surgelée
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Combien de personnes: 5 Temps de préparation: 10 minutes
Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 50g d'açai en poudre du Comptoir de Toamasina
  • 400ml d'eau et de glaçon

Préparation

Mettre les 400ml d'eau et d'açai dans un blender

Mélanger le tout pour arriver à une texture homogène

faire des poches de 100g et mettre au réfrigérateur

 

 

Les recettes brésiliennes du Comptoir de Toamasina

 

Chaque semaine, nous vous proposons des recettes 100% brésilienne, comme :

  • Mousse aux fruits de la passion

Des recettes surprenantes comme:

  • La mousse au chocolat au poivre de Kampot

Des articles :

  • Le prix de la vanille
  • Gelée dans le Minas Gerais
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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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