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Le comptoir de la vanille et des épices

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Le Bolo Brésilien

par Comptoir de Toamasina 24 septembre 2019
le bolo

Le Bolo Brésilien

Le gâteau facile du Brésil

 

 

Le gâteau couteau suisse du Brésil !

 

Décidément au Brésil, on aime les desserts faciles et rapides à réaliser. Alors nous vous proposons une recette de gâteau brésilien que vous allez trouver dans toutes les Padaria, Pousada et Casa de Bolos.

C’est un gâteau simple, rapide et délicieux à réaliser.

Nous vous proposons la base, ensuite vous pouvez rajoutez des fruits, des épices à l’intérieurs de la recette.

C’est le gâteau brésilien, le gâteau le plus vendu au Brésil.

Dans cette recette, on vous donne toutes les astuces pour réaliser un gâteau moelleux, déclinable à l’infini, simple et rapide à préparer !

 

Acheter les épices de la recette

Pour cette recette nous avons utilisé:

  • Cannelle de Madagascar
  • Poivre Timut

Nos vanilles: Achat extrait vanille liquide

  • Vanille de Madagascar
  • Gousse de Papouasie
  • Tahiti Vanille
  • Cannelle de Madagascar

 

 

Les recettes du Comptoir de Toamasina

 

Le Comptoir de Toamasina, vous propose chaque semaine des nouvelles recettes originales:

 

  • Moqueca de Poisson
  • Recette de Acarajé de Bahia
  • Vatapa de crevettes
  • Feijoada du Minas Gerais Brésil 
  • Le Top 10 des recettes à la vanille
  • Tartelette à l’açai
  • Tacaca du Para 
  • Bobo de Camarao
  • Soupe de Caldo Verde (Soupe au chou)
  • Arroz Tucupi Recette brésilienne facile
  • Cuscuz du Brésil

la recette le Bolo

le bolo

Recette de gâteau brésilien

le bolo

Bolo Brasil

Comptoir de Toamasina Le Bolo Brésilien Le gâteau facile du Brésil     Le gâteau couteau suisse du Brésil !   Décidément au Brésil, on aime… Recettes du Brésil Le Bolo Brésilien European Print This
Prep Time: 15mn Cooking Time: 40mn 40mn
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 2 voted )

Ingredients

  • 400 grammes de sucre
  • 300 grammes de farine
  • 60 grammes de margarine
  • 3 oeufs
  • 375 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • au choix: chocolat, vanille, fève tonka ou cannelle du Comptoir de Toamasina

Instructions

Commencez par battre les blancs d’œufs en neige et réservez.
Mélangez les jaunes d’œufs, la margarine et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
Ajoutez progressivement le lait et la farine sans cesser de battre. Enfin, ajoutez les blancs d’oeufs et la levure.

Rajoutez dans votre recette de l'extrait de vanille, chocolat, cannelle, noix de cajou ou de la cannelle de Madagascar.

Versez la pâte dans un grand moule préalablement beurré, et lancez-le en cuisson au four à 180 degrés durant 40 minutes. Pour vérifier que le gâteau est cuit, plantez la lame d’un couteau à l’intérieur du gâteau, si elle ressort sèche, c’est prêt !

 

gâteau brésilienle bolo du Brésil
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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