Préparation

Préchauffez le four à 200°C

Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une fourchette le sucre et la purée de noisettes jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Ajoutez-y la farine, la poudre de guarana, le bicarbonate et la poudre d'amandes puis mélangez de nouveau à la fourchette pour obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le lait et mélangez encore.

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez une dernière fois.

Formez des boules d'environ 5 cm de diamètre et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Aplatissez-les un peu avec la paume des mains.

Enfournez pendant 13 minutes jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés.

Laissez refroidir sur un gril avant de les mettre dans une boîte hermétique.