L’eau d’aubergine au gingembre pour perdre du poids ? Voici une question que beaucoup de monde se pose. Beaucoup de gens parlent sur l’eau d’aubergine avec du gingembre pour perdre du poids. L’aubergine et le gingembre ont des atouts qui pourraient aider à perdre du poids, à condition d’accompagner la boisson d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière. C’est aussi une eau aromatisée très peu calorique, qui aide à boire davantage.
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- › L’eau d’aubergine pour perdre du poids : mythe ou vérité ?
- › Comment faire de l’eau d’aubergine avec du gingembre
- › Ce que l’aubergine apporte vraiment
- › D’autres eaux aromatisées à essayer
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L’eau d’aubergine au gingembre pour perdre du poids
L’aubergine est un aliment riche en fibres, en eau, en antioxydants, en vitamines et en minéraux et c’est un légume très peu calorique.
Le gingembre, lui, est souvent présenté comme thermogénique , qui pourrait donner un petit coup de pouce au métabolisme, tout en apportant du goût et du piquant.
Voyons ce que l’on peut vraiment en attendre, et comment la préparer.
L’eau d’aubergine pour perdre du poids : mythe ou vérité ?
La boisson n’apporte pas de résultats miraculeux, mais elle pourrait aider à perdre du poids dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière.
L’aubergine est surtout composée d’eau (plus de 90 %), avec des fibres et des antioxydants concentrés dans sa peau violette.
De plus, c’est un aliment hypocalorique qui peut être inclus dans votre alimentation en toute tranquillité d’esprit. Pour vous donner une idée, 100 g d’aubergine ne contiennent qu’environ 25 calories.
On lit souvent que l’aubergine libérerait dans l’eau des saponines qui « élimineraient les graisses ». Cet effet n’est pas encore démontré chez l’humain, mais la boisson reste très peu calorique.
Le gingembre est traditionnellement utilisé pour le confort digestif et il donne du caractère à la boisson.
Boire un grand verre d’eau, aromatisée ou non, avant un repas peut aider à se sentir plus vite rassasié. C’est l’un de ses intérêts pour ceux qui veulent mincir.
En résumé, il n’y a pas d’études pour prouver que l’eau d’aubergine avec du gingembre est capable de favoriser la perte de poids.
Elle ne présente pas de danger particulier : vous pouvez l’intégrer à votre routine et observer si elle vous aide à atteindre vos objectifs.
Pour perdre du poids durablement, il est essentiel d’avoir une alimentation équilibrée et de faire de l’exercice régulièrement pour rester en forme et en bonne santé.
Comment faire de l’eau d’aubergine avec du gingembre
Les quantités et les étapes sont dans la fiche recette ci-dessous.
Ingrédients
- 1 aubergine moyenne, bien lavée
- 3 fines tranches de gingembre frais (ou 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre)
- 1 litre d'eau fraîche
- Le jus d'un demi-citron (facultatif)
Préparation
Coupez l'aubergine en fines rondelles ou en cubes, avec sa peau.
Placez-la dans une carafe avec le gingembre.
Couvrez d'eau fraîche et ajoutez le jus de citron si vous le souhaitez.
Laissez infuser 2 heures au réfrigérateur.
Filtrez et buvez dans la journée.
REMARQUES
Préparez-la chaque jour : l'aubergine crue s'oxyde et donne vite un goût amer. Ne dépassez pas un litre par jour. Elle trouve facilement sa place dans un programme minceur, avec une alimentation équilibrée.
Si vous souhaitez vous pouvez rajouter un peu de maté.
Certaines personnes aiment ajouter du jus de citron dans la recette, mais c’est facultatif.
Laissez ensuite infuser l’eau d’aubergine au gingembre environ 2 heures au réfrigérateur avant de la boire. Vous pouvez prendre plusieurs verres d’eau d’aubergine tout au long de la journée, sans dépasser la consommation maximale de 1 litre, pour vous hydrater.
L’eau d’aubergine au gingembre pour perdre du poids
Ce que l’aubergine apporte vraiment
L’aubergine est un légume que j’adore en cuisine, bien plus que dans une carafe. Voici ce qu’elle apporte vraiment (valeurs indicatives pour 100 g) :
| Nutriment | Quantité (environ) | Ce qu’il faut retenir |
|---|---|---|
| Énergie | 25 kcal | Un des légumes les moins caloriques |
| Eau | 92 % | Très hydratante |
| Fibres | 2,5 à 3 g | Participent au bon fonctionnement du transit |
| Potassium | Environ 230 mg | Contribue au maintien d’une pression sanguine normale |
| Anthocyanes | Dans la peau violette | Pigments antioxydants : gardez la peau ! |
Pour profiter de ses fibres, mieux vaut la manger que la faire tremper : rôtie au four avec un filet d’huile d’olive et du cumin, en caviar d’aubergine au citron, ou grillée au barbecue avec un trait de poivre noir. Attention seulement à la quantité d’huile : l’aubergine l’absorbe comme une éponge.
D’autres eaux aromatisées à essayer
- Eau concombre, citron et menthe : la plus rafraîchissante, parfaite l’été.
- Eau fraise et basilic : légèrement sucrée, les enfants l’adorent.
- Eau ananas et gingembre : tropicale et piquante.
- Eau orange et cannelle : une version plus douce pour l’hiver.
Le principe est toujours le même : des fruits ou des légumes frais, une herbe ou une épice, de l’eau fraîche et deux heures au réfrigérateur. Ces eaux pourraient aider à mincir en remplaçant les sodas : elles aident à boire plus d’eau sans sucre, ce qui est déjà un vrai plus pour remplacer les sodas.
