Meilleure Gousse de Vanille au monde – Quelle est la meilleure vanille ?
Gousses de Vanille – Classement Officiel de la meilleure gousse de vanille 2021 par Arnaud Vanille
Le Comptoir de Toamasina en spécialiste de la vanille, vous propose de découvrir la meilleure gousse de vanille au monde en 2021.
Pour cette année, il y a des surprises, la vanille de Tahiti quitte notre classement remplacé par la vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle guinée.
Les gousses de vanille sont les petites reines de nos pâtisseries et Le Comptoir de Toamasina, c’est la vente de gousses de vanille bourbon de Madagascar, Tahiti, Papouasie, Ouganda et du Brésil de grande qualité et au meilleur prix au kilo.
Mais Quelle est la meilleure vanille ?
Pour cette nous vous proposons notre classement du top 3 des meilleures gousses de vanille que nous avons sélectionnés
La meilleure gousse de vanille au monde classement 2022
La première vanille de notre classement est la gousse de vanille de Tahitensis et c’est la surprise de cette année.
Une vanille avec des notes incroyables de vanille florale et de cuir. Une vanille longue en bouche et rare.
Une vanille qui a subit l’échaudage traditionnel comme à Madagascar et qui offre un rapport qualité prix imbattable.
La deuxième vanille du classement
La vanille bourbon de Madagascar qualité gourmet et la deuxième vanille de notre classement. Elle offre toujours des notes de cacao et de vanille.
Pour cette année, elle monte d’une place en raison de la baisse des prix et de sa qualité incomparable.
Découvrez notre article sur le prix de la vanille.
La troisième vanille du classement
Dans le top 3, elle est revenue après 3 ans d’absence c’est la vanille bourbon de Madagacar label gold. Nous avons trouver de magnifique gousse de vanille avec une longueur incroyable entre 17 et 20cm
4 commentaires
Il faudrait arrêter de dire Vanille Bourbon de Madagascar. La vanille Bourbon vient de l’île de la Réunion et tient son nom de son ancien nom, l’île Bourbon. Madagascar s’est placé sur la vague en nommant sa vanille comme celle de la Réunion, mais la vanille Bourbon vient de La Réunion.
Première la vanille bourbon de la Réunion vient du Mexique. Donc, elle n’est pas native de l’île. Vous devez le savoir quand la Réunion est passé sous la pavillon anglais, il a e destruction de plant de vanillier et explosion de la culture de canne à sucre. Ensuite la vanille que vous avez à Madagascar, c’est bien de la vanille, comme à Mayotte, Comores etc. La vanille bourbon est un AOP pour différencier la vanille de l’Océan des autres vanilles dans le monde.
Bonjours es ce que vous connaissez la vanille de l’iles de la Réunion département Français ?
Bonjour, nous connaissons que très bien la vanille de la Réunion, mais son mauvais rapport qualité prix va la faire sortir de notre classement, comme la vanille Dubia du Brésil. La vanille de la Réunion n’est qu’une vanille planifolia, tandis que rien qu’au Brésil, vous avez des variétés natives avec une puissance aromatique bien meilleur mais la production est trop faible.
Nous avons 1kg par an de vanille du Brésil et 200g de vanille variété bahianaise si vous souhaitez.
Découvrez notre article sur le Brésil qui peut devenir le premier producteur mondiale