Salade Arlequin à la badiane

Par Comptoir de Toamasina
Recette de Salade Arlequin à la badiane

Salade Arlequin à la badiane

Recette de salade au pamplemousse, mangue et badiane 

 

Réaliser une délicieuse recette avec de la mangue, pamplemousse et badianne. Cette recette de salade de fruit est estivale et très savoureuse. Alors réaliser la salade Arlequin à la badiane.

 

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Salade d’Arlequin

 

 

Voici une salade que vous allez faire et refaire chaque année. Une salade délicieuse et savoureuse en goût. Une recette originale avec les épices du Comptoir de Toamasina.

Recette de Salade Arlequin à la badiane

Recette de Salade Arlequin à la badiane

Recette de Salade Arlequin à la badiane

Salade Arlequin à la badiane

Salade Arlequin à la badiane Recette de salade au pamplemousse, mangue et badiane    Réaliser… Les Salades de Fruits Salade Arlequin à la badiane European Imprimer ici
Combien de personnes: 4 personnes Préparation: Cuisson:
Nutrition 200 Calories 20 grams Graisse
Évaluation 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 125 g de sucre en poudre
  • 4 étoiles de badiane du Comptoir de Toamasina
  • 2 kumquats coupés en tranches
  • 1 pamplemousse pelé et coupé en quartiers
  • 1 mangue pelée, dénoyautée et coupée en morceaux
  • 1 papaye pelée, égrainée et coupée en morceaux
  • 1/2 ananas pelé et coupé en morceaux
  • 2 kiwis pelés et coupés en tranches
  • 4 physalis

Préparation

Concoctez le sirop en délayant à feu doux le sucre dans 25 cl d'eau. Ajoutez la badiane. Portez à ébullition. Ajoutez les kumquats et laissez mijoter 5 minutes. Ôtez du feu et gardez au frais.

Pendant ce temps, rassemblez les autres fruits dans un saladier. Versez le sirop refroidi et mélangez-bien.

Servez dans des ramequins en décorant d'un anis étoilé.

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