Salade d’avocats et pamplemousses
Salade avec des avocats: Délicieuse recette de la salade d’avocats et pamplemousses avec des crevettes et le poivre timut qui apporte des notes d’agrumes.
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Salade d’avocats au poivre timut
Décortiquez les crevettes. Mettez-les dans une assiette creuse avec le jus d'1 citron, l'huile d'olive, le sel et quelques tours de moulin de poivre Timut. Mélangez bien. Laissez macérer le temps de préparer le reste de la salade. Épluchez le pamplemousse. Détaillez-le en quartiers à vif. Épluchez les avocats. Éliminez le noyau. Détaillez la chair en tranches fines. Arrosez-les du jus du deuxième citron. Mélangez les quartiers de pamplemousse, les lamelles d'avocats et les crevettes avec le jus de la marinade. Parsemez de ciboulette ciselée. Servez très frais.
Ingrédients
Préparation
Les recettes du Comptoir de Toamasina
Chaque semaine le Comptoir de Toamasina vous propose des recettes de salades, de quiches, viandes, poissons afin de réaliser une cuisine créative. Réaliser de délicieuse avec les épices du Comptoir de Toamasina.
Abaçai
Abaçai est la nouvelle marque brésilienne du Comptoir de Toamasina. Nous importons des épices et des super-aliments du Brésil, directement du producteur au consommateur. Le Comptoir de Toamasina est la première entreprise française en épicerie fine à disposer d’une filiale au Brésil.
