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Tartare de saumon au poivre sauvage de Madagascar

par Arnaud Vanille 5 novembre 2018
Recette de Tartare de saumon au poivre sauvage

Tartare de saumon au poivre sauvage de Madagascar

Recette Tartare avec du saumon au poivre sauvage de Madagascar

 

Le Comptoir de Toamasina vous propose une délicieuse recette de poisson avec cette recette de tartare au saumon avec le poivre sauvage de Madagascar. Une envolée de saveurs.

 

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Vous souhaitez découvrir notre poivre sauvage de Madagascar alors venez l’acheter en cliquant sur:

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La recette de tartare avec du saumon et le délicieux poivre sauvage malgache

 

Recette de Tartare de saumon au poivre sauvage

Tartare de saumon au poivre sauvage

 

Recette de Tartare de saumon au poivre sauvage

Tartare de saumon au poivre sauvage de Madagascar

Arnaud Vanille Tartare de saumon au poivre sauvage de Madagascar Recette Tartare avec du saumon au poivre sauvage de Madagascar   Le Comptoir de Toamasina… Entrées Tartare de saumon au poivre sauvage de Madagascar European Imprimer
Combien de personnes: 4 personnes Temps de préparation: 15 mn
Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • 400g de pavé de saumon bio ou label rouge sans peau
  • 6 cornichons
  • 1/2 échalote ciselée
  • le jus d'1 citron
  • 1 filet d'huile d'olive
  • aneth frais ou surgelé
  • sel
  • poivre sauvage de Madagascar

Préparation

Couper le saumon en petits dés.

Ajouter l'aneth ciselé et l'échalote émincée.

Couper les cornichons en petits morceaux et l'incorporer au mélange.

Arroser d'un filet d'huile d'olive et du jus de citron. Saler et ajouter le poivre sauvage de Madagascar.

Bien mélanger et réserver au réfrigérateur pendant 15 minutes.

 

recette de poissonTartare de saumon au poivre sauvage de Madagascar
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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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