Confit d’Oignon au Poivre Timut
Recette de confit d’oignon au poivre timut
Réaliser une délicieuse recette de confit avec des oignons avec le poivre timut.
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La recette véritable de confit avec des oignons et le délicieux poivre timut
Confit d’oignon au poivre timut
Ingrédients
- 4 ou 5 oignons doux
- 1/2 cuillère à café de sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- huile d'olive
- quelques baies de poivre Timut du Comptoir de Toamasina
Préparation
Épluchez et émincez les oignons finement. Concassez ou moulez les baies de Timur.
Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle et mettre les oignons à fondre à feu très doux.
Quand ils commercent à colorer, ajouter le sucre en poudre, les baies du Timur idéalement moulues et le vinaigre balsamique. Mélangez bien l'ensemble.
Laissez réduire, finir de cuire tranquillement et c'est prêt!
Cette recette de confit d'oignons au poivre Timut est un régal, les baies de timur amènent leur somptueux parfum de pamplemousse que vient alléger et se marier à merveille avec les oignons.
A déguster en apéro sur du pain ou en accompagnement d'une viande, pour parfumer un hamburger ou pour les fêtes avec le foie gras.
