Guacamole au saumon au Piment d’Espelette

Par Comptoir de Toamasina
Tout savoir sur la recette du Guacamole au saumon et piment d'espelette

Guacamole au saumon au Piment d’Espelette

Recette de Guacamole au saumon

 

Voici une recette de guacamole au saumon au piment d’Espelette. 

C’est une recette riche en saveur et terriblement délicieuse.

Le saumon et le piment d’espelette vont se marier à merveille.

 

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Guacamole au saumon au Piment d'Espelette

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Combien de personnes: 4 personnes Préparation:
Nutrition 200 Calories 20 grams Graisse
Évaluation 5.0/5
( 1 Vote )

Ingrédients

  • Pour le guacamole
  • 1 oignon
  • 20 g de coriandre
  • 3 avocats
  • 1/2 citron
  • Piment d'Espelette en poudre du Comptoir de Toamasina
  • sel
  • 200 g de saumon
  • 40cl de crème fraîche épaisse
  • 4 cuillères à café d'oeufs de poisson (type saumon)

Préparation

Hachez l'oignon et la coriandre. Pelez les avocats. Mixez le tout. Ajoutez le jus de citron, 1/4 de cuillère à café de piment et salez. Mélangez.

Versez le guacamole dans le fond des verrines. Couvrez avec le saumon cuit et réduit en miettes. Ajoutez une couche de crème fraîche et décorez le sommet des verrines avec les oeufs de saumon. Servez bien frais.

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