Ananas vanillé sur lit de coco

Recette de dessert d’ananas vanillé sur lit de coco

Voici une recette d’ananas vanillé sur son lit de coco, une recette de dessert terriblement délicieuse et facile à réaliser avec la véritable gousse de vanille.

Acheter les épices de la recette

Pour cette recette vous pouvez la réaliser avec nos gousses de nos différents régions.

Si vous souhaitez rien ne vous empêches de changer l’extrait de vanille par une véritable gousse de vanille

• Vanille de Papouasie
• Vanille de Tahiti
• la Vanille du Brésil
• Gousse de vanille de Madagascar

Si vous ne souhaitez pas utiliser de vanille la remplacer, je vous conseille de lire remplacer la vanille dans la pâtisserie.

Vous pouvez notamment la remplacer par de la fève tonka.

Les recettes du Comptoir de Toamasina

Chaque semaine le Comptoir de Toamasina vous propose de délicieuse recette alors abonnez-vous à notre blog, vous pouvez aimer notre page facebook.

• Cheesecake à l’açai
• Chessecake à l’extrait de vanille
• Gratin de légumes au poivre sauvage de Madagascar
• Crème à la fleur d’oranger
• Carpaccio d’ananas au poivre timut 
• Soupe froide de fraises au poivre long
• Gâteau à l’açai

Découvrez nos articles de fonds:

• Prix de la vanille
• Vanille de Madagascar 
• Acerola en Poudre 
• Poivre en grains
• Remplacer la vanille dans la pâtisserie

Ananas vanillé sur lit de coco

Ananas vanillé sur lit de coco

Ananas vanillé sur lit de coco

Comptoir de Toamasina Ananas vanillé sur lit de coco Recette de dessert d’ananas vanillé sur lit de coco   Voici une recette d’ananas vanillé sur son lit… Recettes Sucrées Ananas vanillé sur lit de coco European Print This

Serves: 6 personnes Prep Time: 20mn Cooking Time: 20 mn 20 mn

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• 40 cl de lait de coco
• 10 cl de crème liquide allégée
• 15 cl de lait
• 80 g de tapioca
• 50 g de sucre en poudre
• 6 tranches d'ananas
• beurre doux
• 1 gousse de vanille de Madagascar du Comptoir de Toamasina

Instructions

Faites bouillir le lait de coco, la crème de lait. Ajoutez le tapioca et le sucre. Laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps pendant 20 minutes environ. Versez le tapioca dans les verrines et laissez refroidir.

Coupez les tranches d'ananas en petits morceaux. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle et faites dorer l'ananas.

Coupez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérez les graines à l'aide d'un couteau. Ajoutez-les à l'ananas.

Répartissez l'ananas dans les verrines et décorez-les d'une feuille d'ananas.