Recettes SuperAliments

Le cocktail du vieux français est né d’un clin d’œil : prendre un grand classique de La Nouvelle-Orléans, le Vieux Carré, et le faire voyager au Brésil. À la place …

Le breakfast bowl à l’açaí, c’est la version du matin pressé de l’açaí bowl brésilien. Pas de mixeur, pas de fruits congelés : un yaourt, une cuillère de poudre d’açaí, …

Le latte açaí-myrtille est une boisson en couches aussi belle qu’elle est bonne : au fond, une compotée de myrtilles violette ; au milieu, un « shot » d’açaí ; …

En Europe, l’açaí bowl est souvent présenté comme un petit-déjeuner healthy très instagrammable. Au Brésil, c’est tout autre chose : un rituel populaire, un en-cas de plage, et dans le …

L’açaí bowl est devenu le petit-déjeuner star des cafés healthy du monde entier. Au Brésil, on l’appelle açaí na tigela, l’açaí dans le bol : une crème glacée violette, épaisse, …

Chaque automne, quand les journées raccourcissent et que les premiers coups de froid arrivent, la même question revient au Comptoir : comment retrouver un peu de tonus sans avaler des …

Quand les premières fraîcheurs d’automne arrivent, je range les grandes carafes d’été et je reviens à une boisson toute simple qui parfume la maison : une eau détox à la …

Le Moon Milk (ou « lait de lune ») est une boisson chaude et réconfortante issue des traditions ayurvédiques, associant du lait doux à des épices apaisantes et des plantes …

Au sommaire de cet article L’açaí, ce fruit d’Amazonie que je rapporte du Brésil Comment réussir des cupcakes bien moelleux ? La recette des cupcakes à l’açaí Mon glaçage et …

Mon smoothie aux fraises et à la banane parfumé à la vanille de Madagascar : onctueux, sans sucre ajouté, prêt en 5 minutes. Le petit-déjeuner d’été idéal.