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Crumbcake aux myrtilles et à la vanille de Madagascar

Par Arnaud Sion
2 minutes lire

Crumbcake aux Myrtilles et à la vanille de Madagascar

 

Recette du Crumbcake aux Myrtilles et à la vanille de Madagascar: Réaliser une recette au crumbcake aux myrtilles et à la vanille de Madagascar

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Recette de Crumbcake aux Myrtilles et à la vanille de Madagascar

Recette de Crumbcake aux Myrtilles et à la vanille de Madagascar

crumbcake aux myrtilles

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Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
Note 5.0/5
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Ingrédients

  • Pour le gâteau :
  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 75 g de poudre d'amandes
  • 50 ml de lait
  • 100 g de beurre fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 gousse de vanille de Madagascar ou vanille de Tahiti
  • 100 g de cassonade
  • 1 bol de framboises
  • Pour le crumble
  • 25 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande
  • 25 g de cassonade
  • 25 g de beurre

Préparation

Pour le gâteau, mélangez dans un saladier le beurre fondu, la cassonade et la gousse de vanille de Madagascar fendue en deux en prenant soin d'enlever les petites graines

Ajoutez le lait et mélangez puis les oeufs et mélangez à nouveau

Ajoutez ensuite la farine, la levure et la poudre d' amandes, mélangez le tout pour obtenir une pâte homogène avant de rajouter les framboises en mélangeant légèrement

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné

Pour le crumble, mélangez dans un bol et émiettez avec les doigts la poudre d'amande, la farine, la cassonade et le beurre froid

Recouvrez-en le gâteau

Enfournez à 180°C pendant 45 minutes environ puis saupoudrez de sucre glace et décorez avec des framboises

 

 

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