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Le comptoir de la vanille et des épices

Desserts Faciles

Fluffy Pancakes du Japon

par Comptoir de Toamasina 13 décembre 2018
La recette de Fluffy pancakes

Fluffy Pancakes

Recette japonaise du fluffy pancakes

 

Voici une nouvelle tendance de pancakes mais version japonnaise.

Le pancake japonnais est tout simplement un pancake très épais et soufflés.

C’est pour cela qu’on le nomme fluffy et c’est un pancake très moelleux.

C’est que la nouvelle tendance des pancakes

C’est une pâtisserie qui va s’inspirer des pancakes traditionnels des USA.

Cette recette japonaise est faite avec des blancs d’œufs montés en neige,.

Pour donner le côté rond et garder le volume, il faut tout simplement les cuir à la poêle.

 

Si vous souhaitez réaliser une autre recette de pancakes

  • Recette de pancakes à l’açai

 

Si vous souhaitez acheter de la vanille ou de la fève tonka je clique sur

  • Gousse de vanille
  • Fève Tonka

"La

La recette de Fluffy pancakes

Recette Fluffy Pancakes

Comptoir de Toamasina Fluffy Pancakes Recette japonaise du fluffy pancakes   Voici une nouvelle tendance de pancakes mais version japonnaise. Le pancake japonnais est tout simplement… Desserts Faciles Fluffy Pancakes du Japon European Print This
Serves: 4 Prep Time: 30mn
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 250 g de farine
  • 2 œufs
  • 2 sachet de levure
  • 65 g de beurre
  • 30 cl de lait
  • une gousse de vanille du Comptoir de Toamasina ou 1 fève tonka pour le goût en option.

Instructions

Tout d'abord vous allez clarifier les œufs.

Mélangez les jaunes d’œufs, le sucre, le lait et la farine, pour obtenir un mélange homogène.
Battez les blancs en neige, puis incorporez-les délicatement à la préparation.

Rajouter si vous souhaitez la fève tonka ou la gousse de vanille. (Attention pour la fève tonka, ajoutez petit à petit en goûtant pour savoir la saveur que vous souahitez).

Huilez légèrement une poêle, puis faites-la chauffer. Déposez-y des emporte-pièces et remplissez-les de pâte aux 3/4.

Couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire 10 minutes à feu doux.

Démoulez et servez-les nappés de sirop d’érable, de miel, de sucre glace, de sauce dessert caramel ou chocolat ou de fruits frais !

fluffypancakes
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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