Gratin de poireaux béchamel à la noix de muscade

Gratin de poireaux béchamel à la noix de muscade

Recette de Gratin aux Poireaux facile et diététique

Gratin de poireaux béchamel à la noix de muscade

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Gratin de poireaux béchamel à la noix de muscade

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Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat

Note 5.0/5

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Ingrédients

• 3 poireaux
• 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
• 15 g de beurre
• 15 g de farine
• 200 ml de lait
• 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée

Préparation

ôtez les pieds des poireaux et le haut des feuilles vertes. Fendez les poireaux en deux et nettoyer-les soigneusement. Faites -les cuire 5 minutes à la vapeur. Egouttez-les biens et déposez-les dans un plat à gratin.

Pendant ce temps préparez la béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole. Quand il est fondu, jetez en pluie la farine, mélangez et laissez cuire encore quelques minutes. Versez ensuite le lait en une fois, ajoutez la muscade et mélangez jusqu'à ce que la béchamel prenne. Versez la béchamel sur les poireaux et saupoudrez du parmesan râpé.

Mettez au four préchauffé à 180°C pour 30 minutes de cuisson. Votre gratin doit être bien doré.

Enfin déguster.

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