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Le cumin et les régimes

Tout savoir sur le cumin et les régimes, vous allez adorer et vous allez encore plus l’utiliser dans la cuisine. Mais Pourquoi et comment utiliser le cumin comme aide à la perte de poids ?

De nombreuses personnes utilisent le cumin comme aide à la perte de poids, mais elles ne comprennent pas forcément pourquoi ni comment cela fonctionne. Explorons le sujet pour apprendre tout ce qu’il y a à savoir sur ces petites graines que les diététiciens suggèrent pour la perte de poids.

N’hésitez pas à lire notre article sur qu’est-ce que le guarana

Pour obtenir de la poudre de cumin, l’épice la plus fine, cliquez ici. Le cumin cyminum est une plante dont les graines sont odorantes. Même très odorante.

Obésité un problème mondial 

 

En France, l’obésité et le surpoids touchent un nombre croissant d’individus et apparaissent comme de graves problèmes de santé publique.

Près de 75 % des Français souhaitent réduire leur poids, que ce soit pour des raisons de santé ou simplement pour des raisons esthétiques.

Pour y parvenir, il existe une grande variété de régimes, mais il suffit d’adopter un mode de vie sain et équilibré pour voir fondre les kilos superflus.

Vous remarquerez que cela fonctionne à merveille si vous divisez votre assiette en deux et mettez des légumes d’un côté, puis divisez-la à nouveau en deux et mettez de la viande ou du poisson sur un quart et des glucides sur l’autre.

De plus, comme nous le verrons dans cet essai sur le cumin et la réduction du poids, il faut marcher, faire des efforts physiques fréquents et utiliser des stratégies simples.

Pourquoi le cumin peut-il être inclus dans un régime ?

Le cumin présente de nombreux avantages pour la santé. En plus de renforcer le système immunitaire, de combattre les infections, de soulager les douleurs et de traiter tous les troubles digestifs, il possède également des vertus amincissantes exceptionnelles.

• Première étude : Un effet coupe-faim naturel, le cumin. L’Université des sciences médicales d’Iran a réalisé et publié une recherche en novembre 2014 sur deux groupes de 44 femmes qui avaient le même âge, le même degré de surpoids et le même IMC. Ces dames n’ont en aucun cas modifié leur régime alimentaire, mais pendant trois mois, le premier groupe a dû consommer quotidiennement 3g de poudre de cumin (1 cuillère à café) dans un yaourt, alors que le second groupe ne l’a pas fait. Le résultat final est que la plupart des femmes qui ont bu du cumin ont déclaré se sentir généralement bien, ont réduit leur consommation quotidienne de calories de 500 et ont perdu du poids en moyenne de 1,5 kilo, alors que les femmes qui n’en ont pas consommé n’ont signalé aucun changement.  En outre, les femmes qui ont ingéré du cumin ont constaté une baisse de 14,64 % de l’indice de masse corporelle, une réduction substantielle des taux de cholestérol et de lipides, et une réduction du tour de taille (perte de graisse abdominale)
• Deuxième étude :  En 2015, une autre enquête a encore été menée sur les effets du cumin sur la perte de poids. Pendant 8 semaines, cette recherche a contrasté les 3 groupes de testeurs. Le cumin a été ajouté à l’alimentation du premier groupe, l’orlistat, un médicament bloquant les graisses, a été donné au deuxième, et un placebo a été donné au troisième. En conséquence, bien que le groupe recevant un placebo n’ait pas connu de réduction de poids perceptible, les deux groupes recevant de l’orlistat et du cumin ont affiché une perte de poids comparable. En outre, le groupe ayant pris du cumin présentait des taux d’insuline beaucoup plus faibles que les deux autres groupes, selon les chercheurs. Par conséquent, le cumin a fait preuve d’une efficacité comparable, voire supérieure, à celle du bloqueur de graisse, le tout sans effets secondaires négatifs et avec la possibilité d’une utilisation à long terme, contrairement aux médicaments.

Conclusions sur le cumin

Les deux recherches citées ci-dessus démontrent que le cumin peut aider à contrôler le poids.

Les chercheurs fournissent plusieurs explications à ces résultats :

• Le cumin a un effet rassasiant : en fait, l’épice aide à contrôler l’appétit en donnant une sensation de satiété et en incitant à manger moins
• Le cumin est un allié de choix pour une réduction saine du poids car il accélère la combustion des graisses et augmente le métabolisme
• Les phytostérols présents en abondance dans le cumin empêchent l’absorption du cholestérol et favorisent son élimination de l’organisme.

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Comment consommer le cumin pour réduire le poids ?

Le cumin doit être consommé entre 3g et 5g par jour, que ce soit sous forme de graines ou de poudre, et indépendamment du mode de consommation (infusion, yaourt, plat, etc.).

Comment faire une infusion du cumin 

L’infusion de cumin est une chose très simple à faire que vous pouvez réaliser chaque jour en quelques minutes.

Ingrédients :

• 20 ml d’eau
• 1 cuillère à café de cumin moulu
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre de Madagascar
• une cuillère à café de gingembre en poudre 
• 1/2 jus d’un citron
• Du miel au goût

Préparation :

• Vous allez faire chauffer de l’eau à 80°C
• Mettez le cumin, la cannelle, le gingembre, les zestes et le miel dans l’eau pour qu’ils infusent.
• Remuez bien et laissez reposer pendant 10 minutes pour l’infusion
• Vous filtrez et vous buvez

Quand boire l’infusion de cumin

 

Pendant deux semaines, consommez cette boisson épicée tous les matins à jeun.

Les autres utilisations 

• Faire un yaourt à la saveur cumin :  Si vous avez lu tout l’article, vous avez pris connaissance des recherches menées sur le cumin pour réduire le poids. Dans cette étude, les femmes ont bu 3 g de poudre de cumin (environ une cuillère à café) tous les jours pendant un mois, associés à du yaourt. Vous pouvez donc procéder de la même manière et créer une cure de cumin pendant un mois, que vous pourrez prolonger si nécessaire.
• Cuisinez avec du cumin : Changez votre cuisine et réalisez une cuisine orientale avec notre cumin. Mettez du cumin dans votre cuisine et revisitez la cuisine du quotidien.