recette sauce au poivre Maison
La sauce au poivre noir maison est l’une des recette qu’on adore. Elle est simple et rapide à réaliser.
Le Comptoir de Toamasina vous propose une recette qui va faire vibrer vos papilles.
Sur notre site Découvrez notre poivre noir de Madagascar. Nous proposons un poivre noir de Madagascar avec un grammage au litre entre 500g et 550g. C’est le haut de gamme du poivre noire.
Le séchage de notre baie est faite uniquement au soleil de manière artisanale.
N’hésitez pas à réaliser cette recette avec le poivre du Brésil.
La meilleure recette de sauce au poivre noir
Dans le nord de la France, on l’aime avec une bavette à l’échalotte avec des frites, mais libre à vous de créer votre cuisine créative.
Cette recette est très facile à réaliser
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 Minutes
- Difficulté: Facile
- Recette créative
Ingredients
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café de poivre noir (en grain) de Madagascar ou du Brésil du Comptoir de Toamasina
- 2 c. à café de beurre Pomona
- 1 c. à café de Maïzena
Instructions
Dans un pilon écrasez grossièrement les grains de poivre noir de Madagascar
Faire fondre le beurre dans un casserole et incorporez la crème fraîche épaisse et mélanger.
Incorporez la Maïzena avec le poivre noir et remuer constamment à feu doux.
Mélangez encore et laisser cuire 10 minute.
Stopper la cuisson quand la sauce à la consistance que vous souhaitez.
Attention, si votre sauce au poivre et trop épaisse rajouter de l'eau.
Le Monde des épices et de la vanille du Comptoir de Toamasina
Notre Comptoir des épices et de la vanille vous propose de découvrir Madagascar autrement.
Nous voyageons à travers le monde pour vous découvrir les épices des plus belles plantations et vous proposer de savoureuses recettes.
Le Comptoir de Toamasina est le meilleur endroit pour acheter des épices en ligne et surtout des épices de Madagascar de qualité.
Rien à voir avec des boutiques de vente en ligne qui pratique’ uniquement de l’achat revente. Nous voyageons dans les plus belles plantations pour découvrir pour vous des saveurs en or.
Partez à la découverte de notre recette d’aigre douce maison.
