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Recettes du Mois

recette sauce au poivre

par Arnaud Vanille 2 avril 2021
Sauce au poivre noir

recette sauce au poivre Maison

 

La sauce au poivre noir maison est l’une des recette qu’on adore. Elle est simple et rapide à réaliser.

Le Comptoir de Toamasina vous propose une recette qui va faire vibrer vos papilles.

Sur notre site Découvrez notre poivre noir de Madagascar. Nous proposons un poivre noir de Madagascar avec un grammage au litre entre 500g et 550g. C’est le haut de gamme du poivre noire.

Le séchage de notre baie est faite uniquement au soleil de manière artisanale.

N’hésitez pas à réaliser cette recette avec le poivre du Brésil.

La meilleure recette de sauce au poivre noir 

Dans le nord de la France, on l’aime avec une bavette à l’échalotte avec des frites, mais libre à vous de créer votre cuisine créative.

Cette recette est très facile à réaliser

  • Préparation: 5 minutes
  • Cuisson: 10 Minutes
  • Difficulté: Facile
  • Recette créative
Sauce au poivre noir

Recette sauce au poivre

Arnaud Vanille recette sauce au poivre Maison   La sauce au poivre noir maison est l’une des recette qu’on adore. Elle est simple et rapide à… Recettes du Mois recette sauce au poivre European Imprimer
Combien de personnes: 2 Temps de préparation: 5 Minutes Temps de cuisson: 10 Minutes 10 Minutes
Nutrition facts: 200 Calories 20 grams fat
Note 5.0/5
( 2 Vote )

Ingrédients

  • 50 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 c. à café de poivre noir (en grain) de Madagascar ou du Brésil du Comptoir de Toamasina
  • 2 c. à café de beurre Pomona
  • 1 c. à café de Maïzena

Préparation

Dans un pilon écrasez grossièrement les grains de poivre noir de Madagascar

Faire fondre le beurre dans un casserole et incorporez  la crème fraîche épaisse et mélanger.

Incorporez la Maïzena avec le poivre noir et remuer constamment à feu doux.

Mélangez encore et laisser cuire 10 minute.

Stopper la cuisson quand la sauce à la consistance que vous souhaitez.

Attention, si votre sauce au poivre et trop épaisse rajouter de l'eau.

 

Le Monde des épices et de la vanille du Comptoir de Toamasina

 

Notre Comptoir des épices et de la vanille vous propose de découvrir Madagascar autrement.

Nous voyageons à travers le monde pour vous découvrir les épices des plus belles plantations et vous proposer de savoureuses recettes.

Le Comptoir de Toamasina est le meilleur endroit pour acheter des épices en ligne et surtout des épices de Madagascar de qualité.

Rien à voir avec des boutiques de vente en ligne qui pratique’ uniquement de l’achat revente. Nous voyageons dans les plus belles plantations pour découvrir pour vous des saveurs en or.

Partez à la découverte de notre recette d’aigre douce maison.

 

 

recette de sauce au poivre maisonrecette sauce au poivresauce au poivre noir
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Arnaud Vanille

Le chef Arnaud est un chef renommé et créateur de deux établissements culinaires prestigieux : Apogée Bar et le Comptoir de Toamasina. Le Comptoir de Toamasina est spécialisé dans la vanille. Chef Arnaud est passionné par cette épice exquise et a créé le Comptoir de Toamasina pour partager sa passion et son expertise avec les amateurs de vanille. Le Comptoir de Toamasina propose une large gamme de vanilles haut de gamme provenant des meilleures régions productrices, soigneusement sélectionnées et préparées par le chef Arnaud lui-même.

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