Les bienfaits de la camomille et comment l’utiliser
Dans cet article vous allez tout savoir sur les bienfaits de la camomille et comment l’utiliser dans une infusion incroyable et simple à réaliser.
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Les bienfaits de la camomille
La camomille est une plante médicinale avec des pétales blancs et un centre de couleur jaune, largement utilisée dans la préparation d’infusions pour traiter l’anxiété, l’insomnie, la mauvaise digestion et les coliques menstruelles.
En outre, elle a également d’excellentes propriétés curatives et peut être utilisé pour aider à la cicatrisation des plaies. Découvrez notre article comment utiliser la camomille pour la peau.
Le nom scientifique de la camomille est Matricaria recutita et la partie la plus utilisée est sa fleur, qui sert à préparer des infusions, des inalations, des bains relaxant et des compresses pour le soin de la peau. En outre, la camomille peut également être utilisée pour assaisonner des plats salés tels que les pâtes et le poulet, ou pour aromatiser des bonbons tels que les bonbons, le brigadeiro (Découvrez l’histoire du brigadeiro) et les gâteaux.
La camomille peut être trouvée dans les herboristes et au Comptoir de Toamasina qui est le spécialiste dans les tisanes d’exceptions
Tout savoir sur les bienfaits de la camomille
La camomille présente plusieurs avantages pour la santé et est donc couramment indiquée pour :
- Anxiété, nervosité ou stress
- Insomnie ou difficulté à dormir
- Mauvaise digestion
- Gastrite ou ulcère gastrique
- Diarrhée
- Gaz intestinaux excessifs comme la badiane
- Crampes intestinales ou menstruelles
- Douleur rhumatismale
- Goutte
- Affection de la peau
- Hémorroïdes
- Plaies, ulcères, contusions ou irritations de la peau
- Rhume ou sinusite
En outre, la camomille peut également être utilisée pour aider à la cicatrisation des plaies ou soulager les inflammations des gencives en raison de ses propriétés cicatrisantes et anti-inflammatoires.
Les bienfaits de la camomille sont dus notamment aux composés phénoliques, tels que les flavonoïdes apigénine, lutéoline, patuline et quercétine, ainsi qu’aux huiles essentielles telles que le camazulène et l’alpha-bisabolol, présentes dans leur composition.
Comment utiliser la camomille de façon avec les recettes de chef Arnaud Apogée Bar
La camomille peut être utilisée sous forme d’infusion, d’inhalations, de bains, de compresses ou de pommade, préparée avec les fleurs séchées de cette plante.
Recette n°1 – Thé à la camomille
L’infusion à la camomille aide à se détendre, à traiter l’insomnie, l’anxiété et la nervosité, ainsi qu’à soulager les problèmes gastro-intestinaux tels qu’une mauvaise digestion, des crampes, de la diarrhée, de la gastrite ou des ulcères, par exemple. Le chef Arnaud vous propose de découvrir les bienfaits de la camomille dans une recette
Ingrédients :
- 2g de fleurs de camomille séchées
- 1 tasse d’eau de 200ml à 80°C
Mode de préparation :
Ajouter les fleurs de camomille séchées dans une tasse avec de l’eau à 80°C, couvrir, laisser reposer pendant environ 5 à 10 minutes et filtrer avant de boire.
Ce thé peut être bu 3 fois par jour et, si nécessaire, peut être sucré avec une cuillère à café de miel. Découvrez notre article sur tous les sucres au monde
En outre, le thé à la camomille peut être préparé avec d’autres ingrédients tels que le fenouil, la menthe poivrée ou de la verveine, pour augmenter son effet apaisant et antispasmodique.
Recette n°2 – Inhalation à la camomille
L’inhalation de la vapeur d’une tisane à la camomille est un excellent remède pour faire à la maison pour les rhumes ou la sinusite en raison de ses propriétés calmantes.
En outre, la vapeur d’inhalation aide à réchauffer et à humidifier les voies respiratoires supérieures, soulageant les symptômes du nez bouché ou dégoulinant, et peut être effectuée chez les adultes ou les enfants.
Cependant, l’inhalation chez les enfants doit toujours être effectuée sous la surveillance d’un adulte, même si l’enfant a déjà fait d’autres inhalations antérieures, car il existe un risque sérieux de brûlure.
Ingrédients :
- 6 cuillères à café de fleurs de camomille séchées
- 1,5 à 2 litres d’eau
Mode de préparation :
Faites bouillir l’eau et ajoutez les fleurs de camomille. Recouvrir la casserole. Attendez 10 minutes, puis mettez votre visage sur le bol et couvrez-vous la tête avec une serviette, pour inhaler la vapeur. Il est important de respirer la vapeur aussi profondément que possible pendant 10 minutes, en répétant 2 à 3 fois par jour.
Recette n°3 – Bain de pied à la camomille
La camomille a une action antibactérienne en raison des substances présentes dans sa composition, telles que les flavonoïdes et l’alpha-bisabolol, et peut être utilisée comme bain de siège pour la candidose, car elle aide à éliminer Candida albicans et à soulager les symptômes de démangeaisons, d’enflure, d’irritation, de douleur ou d’inconfort causés par la candidose.
En outre, le bain de siège peut être fait pour aider au traitement des hémorroïdes en raison des propriétés anti-inflammatoires de la camomille.
Étoffe:
- 3 cuillères à soupe (soupe) de camomille séchée
- 1 litre d’eau.
Mode de préparation :
Faites bouillir l’eau avec la camomille. Filtrer l’infusion, laisser refroidir et faire un bain de siège, en plaçant le mélange dans une bassine ou un bain, pendant 5 minutes, au moins 1 fois par jour.
Recette n°4 – Une compresses de camomille
La camomille peut également être utilisée sous forme de compresses appliquées sur la peau, pour le traitement des plaies, des ulcères, des brûlures ou des irritations cutanées, en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et apaisantes
Ingrédients :
- 20 à 30 g de fleurs de camomille fraîches ou séchées
- 500 mL d’eau bouillante
Mode de préparation :
Ajouter les fleurs de camomille fraîches ou séchées à l’eau bouillante et laisser reposer pendant 15 minutes. Ensuite, déchiquetez, mouillez la gaze, le coton ou le chiffon propre et passez sur la zone de la peau affectée au moins 2 fois par jour.
Recette n°5 – Pommade à la camomille
La pommade à la camomille a des propriétés anti-inflammatoires et apaisantes, et peut être utilisée pour l’irritation de la peau ou les démangeaisons, les éruptions cutanées, les éruptions cutanées ou les coups de soleil, par exemple.
Ingrédients :
- 5 g de cire d’abeille
- 45 mL d’huile d’olive, d’huile de noix de coco ou d’huile d’amande douce;
- 4 cuillères à soupe de fleurs séchées de camomille hachée.
Mode de préparation :
Placez la cire d’abeille et l’huile dans une casserole à bain-marie jusqu’à ce que le mélange soit complètement liquide. Ensuite, éteignez le feu et ajoutez les fleurs de camomille séchées. Laissez les ingrédients à l’intérieur de la casserole pendant environ 2 heures pour libérer les substances actives de la camomille. Avant de refroidir, utilisez et stockez la partie liquide dans un récipient en verre propre et sec avec couvercle. Gardez toujours le verre dans un endroit sec, sombre et aéré. Cette pommade est valable jusqu’à 1 an et peut être appliquée sur la peau 2 à 3 fois par jour.
Effets secondaires possibles de la camomille
Les effets secondaires qui peuvent survenir avec l’utilisation de la camomille sont des nausées et une irritation de la peau, surtout lorsque cette plante est utilisée en plus grande quantité que recommandé.
Bien que rare, la camomille peut également provoquer des réactions allergiques graves qui nécessitent des soins médicaux immédiats. Par conséquent, il faut arrêter le traitement et chercher la salle d’urgence la plus proche lorsque vous présentez des symptômes tels que des difficultés respiratoires ou haletantes, des sueurs froides, des étourdissements sévères, une sensation de gorge fermée, un gonflement de la bouche, de la langue ou du visage, ou des démangeaisons intenses.
Qui ne devrait pas utiliser la camomille
La camomille ne doit pas être utilisée par les personnes allergiques à la camomille ou à d’autres plantes de la même famille de camomille, telles que le chrysanthème, la marguerite, le mal-me-quer ou l’ambroisie, par exemple.
En outre, la camomille ne doit pas être utilisée par les personnes qui présentent des changements dans la coagulation sanguine ou qui sont traitées avec des anticoagulants tels que la warfarine ou l’héparine, car elle peut augmenter le risque de saignement. En cas de nécessité d’une intervention chirurgicale, l’utilisation de la camomille doit être interrompue deux semaines avant et après la chirurgie.
La consommation de camomille n’est pas recommandée pour les enfants de moins de 6 mois et l’inhalation de cette plante n’est pas indiquée pour les enfants de moins de 6 ans. L’utilisation topique de la camomille n’est indiquée que pour les enfants de plus de 12 ans.
La camomille simple (Matricaria recutita) peut être utilisée pendant la grossesse et l’allaitement, à condition qu’elle soit indiquée par le médecin. D’autre part, l’utilisation de la camomille-romaine doit être évitée, car il n’existe toujours pas d’études prouvant la sécurité de ce type de camomille pendant la grossesse et l’allaitement.
Ingrédients
- Les bienfaits de la camomille
Préparation
Les bienfaits de la camomille
