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Rhum arrangé au fruit du dragon

 

Découvrez une nouvelle saveur exotique avec le rhum arrangé au fruit du dragon. Cette boisson envoûtante associe l’intensité du rhum à la douceur et à l’acidité rafraîchissante de ce fruit tropical.

Le fruit du dragon, également connu sous le nom de pitaya, est réputé pour son goût délicieux et sa couleur vibrante. Lorsqu’il est infusé dans du rhum, il confère à la boisson une note fruitée et exotique qui séduira les amateurs de cocktails originaux.

Le rhum arrangé au fruit du dragon est idéal pour ajouter une touche de nouveauté à vos soirées entre amis ou pour simplement vous offrir un moment de détente. Son goût unique et sa présentation attrayante en font un choix parfait pour surprendre vos convives lors de vos occasions spéciales.

Laissez-vous tenter par cette expérience gustative tropicale et succombez aux délices du rhum arrangé au fruit du dragon. Son mariage parfait entre le rhum et ce fruit exotique vous transportera vers des contrées lointaines et ensoleillées à chaque gorgée.

 

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De Madagascar à Tahiti en passant par la Réunion, les vanilles proposées par le Comptoir de Toamasina sont le fruit d’un savoir-faire unique et d’une passion inégalée. Laissez-vous séduire par ces trésors gustatifs et sublimez vos desserts, pâtisseries et préparations culinaires avec une vanille d’exception.

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• Lisez quelle vanille pour le rhum arrangé

Avec quelles épices et fruits accompagner le rhum arrangé au fruit du dragon ? 

 

Voici quelques idées pour accompagner le fruit du dragon dans votre rhum arrangé :

1. Passion et fruit du dragon : La passion et le fruit du dragon se marient très bien ensemble. Vous pouvez ajouter des fruits de la passion frais ou de la purée de fruits de la passion à votre rhum. Cela apportera une note acidulée et exotique.

2. Vanille et fruit du dragon : La vanille se marie également très bien avec le fruit du dragon. Vous pouvez utiliser de la gousse de vanille ou de l’extrait de vanille pour parfumer votre rhum. La vanille ajoutera une touche de douceur et d’arôme subtil. Découvrez le rhum arrangé à la vanille

3. Mangue et fruit du dragon : La mangue est un fruit tropical délicieux qui se marie bien avec le fruit du dragon. Vous pouvez ajouter des morceaux de mangue fraîche ou de la purée de mangue à votre rhum. Cela apportera une saveur sucrée et juteuse.

4. Papaye et fruit du dragon : La papaye est un autre fruit tropical qui peut compléter le goût du fruit du dragon. Vous pouvez ajouter des morceaux de papaye fraîche ou de la purée de papaye à votre rhum. Cela ajoutera une saveur légèrement sucrée et rafraîchissante.

5. Goyave et fruit du dragon : La goyave est un fruit tropical très parfumé qui peut se marier harmonieusement avec le fruit du dragon. Vous pouvez ajouter de la purée de goyave ou des morceaux de goyave à votre rhum. Cela apportera une saveur sucrée et exotique.

N’hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons de fruits pour trouver celle qui vous convient le mieux. Vous pouvez ajuster les quantités en fonction de vos préférences de goût.

Lisez :

• Que faire avec les fruits du rhum arrangé
• Comment boire un rhum arrangé 
• Comment faire un rhum arrangé

 

La recette de chef Arnaud du Rhum arrangé avec le fruit du dragon 

 

Ingrédients :

• 4 fruits du dragon
• 2 gousses de vanille tahitensis de Papouasie ou 2  gousses vanille bourbon de Madagascar
• 5 cuillères à soupe de sucre de canne

Préparation :

1. Préparez vos fruits du dragon en prélevant leur chair et en la découpant en généreux morceaux. Veillez à ne pas les couper trop petits et choisissez un récipient avec un goulot suffisamment large pour les introduire facilement.
2. Remplissez le récipient avec les morceaux de pitaya, en veillant à ce qu’ils occupent environ 1/3 du volume total, mais pas plus de la moitié.
3. À l’aide d’un entonnoir, versez votre rhum blanc agricole dans le récipient, recouvrant complètement les morceaux de fruit du dragon.
4. Ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre roux (ou sucre de canne) pour donner une légère note sucrée au mélange. Si vous préférez un goût moins sucré, commencez avec 2 cuillères à soupe et ajustez selon vos préférences pendant la macération.
5. Fendez vos gousses de vanille en deux et placez-la dans le récipient pour ajouter une subtile touche de vanille à votre rhum arrangé.
6. Refermez hermétiquement votre bouteille ou votre bocal et placez-le dans un endroit sombre, à l’abri de la lumière, comme le fond d’un placard. Laissez macérer pendant au moins 6 mois, en oubliant votre préparation pour permettre aux saveurs de se développer pleinement.

Après cette période de macération, votre rhum arrangé au fruit du dragon sera prêt à être dégusté. N’hésitez pas à le filtrer avant de le servir et à le déguster pur, sur glace ou en l’utilisant comme ingrédient pour préparer de délicieux cocktails exotiques. Savourez cette création artisanale et laissez-vous transporter par ses arômes uniques et envoûtants.

 

Temps de macération : 6 mois

• Lisez combien de temps faire macérer le rhum arrangé