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Beignets au sucre et à la fleur d’oranger

Par Arnaud Sion
2 minutes lire

Beignets au sucre et à la fleur d’oranger

Recette de Beignets au sucre et à la fleur d'oranger

Beignets au sucre et à la fleur d’oranger : Réaliser une délicieuse recette de beignets au sucre. Une délicieuse fleur d’oranger pour réaliser la traditionnelle recette des beignets.

 

Acheter les épices de la recette

 

Pour cette recette nous avons utiliser de l’eau de fleur d’oranger du Comptoir de Toamasina

 

Depuis 2010, le Comptoir de Toamasina importe les meilleures gousses de vanille du monde.

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Réaliser notre délicieuse recette de beignets facile et rapide. Cette recette est inratable et va faire le plaisir de vos enfants voir de vos petits-enfants.

 

 

Recette de Beignets au sucre et à la fleur d'oranger

Beignets au sucre et à la fleur d'oranger

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Pour combien: 4 Temps de préparation:
Valeurs nutritionnelles 200 Calories 20 grams gras
Note 5.0/5
( 2 vote )

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 oeuf
  • 30 g de beurre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de bicarbonate
  • 20g de levure fraîche
  • 75 ml de lait
  • 100 ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger du COmptoir de Toamasina
  • huile friture
  • sucre glace pour saupoudrer les beignets

Préparation

 

Faites tiédir le lait

Diluez la cuillère à soupe de sucre et la levure dedans et laissez lever pendant 10 minutes

Mettez la farine, le sel et le bicarbonate dans un saladier et faites un puits

Séparez le jaune du blanc de l’œuf, mettez le jaune dans le puits de farine et battez le blanc en neige

Ajoutez l'eau dans le puits et mélangez doucement puis la fleur d'oranger pour parfumer la pâte

Lorsque la farine a absorbé tout le liquide, ajoutez le mélange lait, levure et continuez à mélanger

Ajoutez ensuite le beurre fondu et le blanc d’œuf

La pâte doit être bien lisse, couvrez-la et laissez-la lever pendant 2 heures

Faites chauffer la friteuse, mélangez la pâte et prélevez de petites boules avec une cuillère que vous placez dans l'huile pendant 2 minutes de cuisson en retournant

Saupoudrez les beignets de sucre glace avant de servir.

 

 

 

Le Comptoir de Toamasina

 

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