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Soufflés chocolat et fève Tonka

par Comptoir de Toamasina 12 août 2019
Recette de Soufflés chocolat et fève Tonka

Soufflés chocolat et fève Tonka

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Réaliser une délicieuse recette avec du chocolat et de la fève tonka du Brésil. Cette recette des soufflés chocolat et fève tonka du Brésil est délicieuse et va vous faire voyager dans un monde de saveurs intenses.

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"Recette

Recette de Soufflés chocolat et fève Tonka

Soufflés chocolat et fève Tonka

Comptoir de Toamasina Soufflés chocolat et fève Tonka Recette facile de soufflé Réaliser une délicieuse recette avec du chocolat et de la fève tonka du Brésil.… Recettes Sucrées Soufflés chocolat et fève Tonka European Print This
Serves: 4 personnes Prep Time: 15 mn Cooking Time: 25mn 25mn
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • 5 oeufs
  • 25 g de sucre en poudre
  • 150 g de chocolat noir en morceaux
  • 40 cl de lait
  • 20 g de farine
  • 1 fève Tonka râpée du Comptoir de Toamasina
  • 20 g de chocolat noir en copeaux
  • 15 g de beurre pour les ramequins

Instructions

Préchauffez le four à 150°C. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre et montez les blancs en neige.

Faites fondre le chocolat dans le lait. Quand le chocolat est bien fondu, portez le mélange à ébullition à feu doux et versez-le sur les jaunes en fouettant. Ajoutez la farine. Mélangez, puis incorporez délicatement les blancs en neige.

Versez la pâte dans 4 ramequins légèrement beurrés. Enfournez 10 minutes. Montez la température du four à 180°C et poursuivez la cuisson 15 minutes.

Sortez les soufflés du four. Saupoudrez-les de fève tonka râpée et décorez-les avec quelques copeaux de chocolat. Servez aussitôt.

fève tonkarecette chocolatsoufflés chocolat et fève tonka
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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