Rhum Arrangé Badiane et Vanille
Le chef Arnaud d’Apogée Bar vous propose sa recette de rhum arrangé badiane et vanille.
Dans l’univers envoûtant du rhum arrangé, où la magie des épices se mêle à la douceur veloutée pour créer une expérience gustative exceptionnelle.
Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir notre création exclusive qui est une fusion captivante entre la chaleur épicée de l’anis étoilée et la suavité enivrante de la star de la pâtisserie.
- Lisez notre article qu’est-ce que la vanille
Imaginez la complexité aromatique de la badiane, également connue sous le nom d’anis étoilé, se mêler à la richesse veloutée de la vanille, créant une symphonie de saveurs qui éveillera vos sens. Chaque gorgée de ce rhum arrangé révélera un mariage délicat entre les notes épicées et anisées de la badiane et la douceur apaisante de la vanille, créant une expérience gustative équilibrée et raffinée.
- Lisez notre article comment faire un rhum arrangé
Le chef Arnaud d’Apogée Bar a voulu créé pour vous un cocktail unique avec une délicatesse sucrée, ajoute une profondeur veloutée avec l’association de l’anis. Ensemble, ces ingrédients créent une boisson où la chaleur épicée se marie harmonieusement à la douceur sucrée, offrant une expérience sensorielle captivante.
Préparé avec soin, ce rhum arrangé à la badiane et à la vanille vous invite à plonger dans un monde de délices exotiques et de saveurs envoûtantes.
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Acheter les épices de la recette sur notre boutique en ligne
Le Comptoir de Toamasina est une épicerie fine spécialiste dans l’achat de vanille, poivre en grains, gousses de vanille et saveurs du monde.
Au Brésil, nous travaillons en direct avec des producteurs d’açai, d’acérola et de fève tonka.
Ingrédients
- 150ml de rhum
- 1 gousse de vanille bourbon de Madagascar du Comptoir de Toamasina
- 1 Badiane ou 2 Badianes
- 80ml de sirop de vanille maison recette du Comptoir de Toamasina
Préparation
- Préparer votre sirop de vanille maison
- Fendez la gousse de vanille en deux
- Versez dans une bouteille tous les ingrédients
- Laissez macérer 2 semaines
- Filtre et servez