Caïpirinha Sicilienne au Citron et Aneth
Aujourd’hui, j’aimerai vous proposer la recette la caïpirinha sicilienne au citron et aneth. Une recette unique et riche en saveur. Je souhaite vous faire voyager dans les saveurs du monde et vous faire voyager dans un monde incroyable.
La Caipirinha c’est le Brésil qui s’offre à vous! Cependant, cette version, agrémentée de coriandre et d’aneth, ne se contente pas d’être savoureuse, elle regorge de surprises. Les herbes ajoutent une note de fraîcheur supplémentaire, offrant une expérience qui se démarque de l’ordinaire.
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La recette
La Caipirinha est cocktail qui provient du Brésil ! Cependant, cette version, agrémentée de coriandre et d’aneth, ne se contente pas d’être savoureuse, elle regorge de surprises. Les herbes ajoutent une note de fraîcheur supplémentaire, offrant une expérience qui se démarque de l’ordinaire. Pour une touche d’originalité, nous vous conseillons de rajouter une touche de poivre long rouge de Kampot. Découvrez l’histoire de la cachaça.
Ingrédients
- 1 citron Jaune
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de graines de coriandre du Comptoir de Toamasina
- 60ml cachaça
- 1 brin d’aneth (aneth)
- glaçons au goût
Préparation
- Commencez par laver méticuleusement les feuilles de citron et d'aneth, puis assurez-vous de bien les sécher. Pour intensifier les saveurs, écrasez délicatement les graines de coriandre dans un mortier et un pilon. Si vous préférez une autre méthode, vous pouvez également les perforer à l'aide d'un couteau.
- Sur une planche à découper, coupez les extrémités du citron. Divisez ensuite le citron en deux dans le sens de la longueur, puis découpez chaque moitié en trois quartiers. Transférez ces quartiers dans un verre robuste, ajoutez le sucre et les graines de coriandre, puis utilisez un pilon pour bien les amalgamer.
- Transférez l'ensemble, comprenant les quartiers de citron, dans un bocal en verre. Introduisez les glaçons et versez délicatement la cachaça. Enfin, ajoutez une touche finale en disposant des feuilles d'aneth. Remuer légèrement pour mélanger les saveurs de manière équilibrée, puis servir cette boisson rafraîchissante et délicieusement parfumée.
REMARQUES
Pour une touche originale rajouter un quartier d'orange
