Plats

Les salades sont souvent considérées comme un simple accompagnement ou une entrée. Pourtant, en y ajoutant quelques ingrédients bien choisis, elles peuvent se transformer en un repas complet et équilibré, …

Découvrez comment faire des patates douces à la air fryer, la friteuse à air chaud. Au Brésil, où je vis, la batata-doce est partout : rôtie, en purée, et même …

Au Brésil, le riz blanc est sur la table tous les jours, midi et soir, presque toujours à côté du feijão. Depuis que je vis à Belo Horizonte, j’ai appris …

Êtes-vous un amateur de cœur de palmier, cette délicieuse garniture de vos salades ? Imaginez maintenant une toute nouvelle façon de le déguster, parfaite pour réchauffer une journée froide : …

L’automne est là, et avec lui l’envie de se réchauffer avec une bonne soupe maison. Mais pourquoi se contenter de la traditionnelle soupe aux légumes quand on peut explorer des …

Dans le monde de la cuisine, il existe des trésors simples et délicieux qui méritent d’être explorés. Le rösti de pomme de terre est l’un de ces plats polyvalents : …

Le ceviche, ce trésor de la cuisine péruvienne, séduit les palais du monde entier avec sa fraîcheur et ses saveurs franches. Ce plat, où le poisson cru danse au rythme …

Aujourd’hui, une recette toute simple qui va faire vibrer vos papilles : les oignons au sumac. Quatre ingrédients, cinq minutes de travail, vingt minutes de repos, et vous obtenez un …

Le saumon est un poisson que tout le monde adore, et c’est un poisson très facile à cuisiner… à condition de ne pas le dessécher. Je vous propose de tout …

Des aubergines sautées au wok, fondantes à cœur, nappées d’une sauce aromatique à l’ail, au gingembre et au piment, puis réveillées par une pincée de baie de Sichuan qui fait …