Blog du Comptoir de Toamasina
  • Actualités
    • Actualités
    • Comptoir de Toamasina
    • Astuce de Cuisines
    • Nos Produits
      • Épices
      • Poivres
      • Super Aliments
        • Baie D’Açai
      • Thés et Infusions
      • Vanille
        • Vanille de Madagascar
        • Vanille de Tahiti
    • Recettes du Mois
  • Brésil
    • Destination Brésil
    • Les Autres Etats Brésiliens
    • Minas Gerais
    • Recettes du Brésil
      • Cocktails Brésiliens
      • Les Légumes
      • Les Poissons
      • Les viandes
      • Recettes Sucrées
  • Recettes SuperAliments
    • Recettes à l’açai

      Smoothie Bowl Banane Spiruline

      13 décembre 2022

      Recettes à l’açai

      Truffes Aphrodisiaques à l’Açai en Poudre

      29 avril 2022

      Recettes à l’açai

      Deux recettes de boissons à l’açai

      16 mars 2022

      Recettes à l’açai

      JUS D’AÇAÍ ET RECETTES A L’AÇAI

      30 avril 2021

      Recettes à l’açai

      Comment utiliser l’açai en poudre

      2 septembre 2020

  • Entrées
    • Entrées

      Pain à l’ail à la Brésilienne

      17 décembre 2021

      Entrées

      Taboulé aux fruits d’été et aux épices

      11 avril 2020

      Entrées

      Canapés aux crevettes, curry doux et poivre Timut

      1 juin 2019

      Entrées

      Spaghetti de concombres, crevettes au poivre Sichuan

      3 mai 2019

      Entrées

      Verrines de la mer au poivre Timut

      30 décembre 2018

  • Les Plats
    • Tous Plats Le Porc Les Légumes Les Poissons Les Viandes Rouges Les Volailles Soupe
      Les Volailles

      Recette de poulet juteux au thé Ooloog et…

      14 mars 2023

      Soupe

      Recettes de soupes à faible teneur en glucides

      14 février 2023

      Les Légumes

      Découvrez comment faire de la mayonnaise végétalienne à…

      7 février 2023

      Plats

      10 recettes d’omelette végétalienne – légères et saines

      6 février 2023

      Plats

      Recette de poulet juteux au thé Ooloog et…

      14 mars 2023

      Plats

      Recettes de soupes à faible teneur en glucides

      14 février 2023

      Plats

      Découvrez comment faire de la mayonnaise végétalienne à…

      7 février 2023

      Plats

      10 recettes d’omelette végétalienne – légères et saines

      6 février 2023

      Le Porc

      Le filet mignon au miel et vanille

      10 janvier 2022

      Le Porc

      Porc hawaïen Kalua | Porc facile à 4…

      27 mars 2021

      Le Porc

      Sauté de porc au curry doux et à…

      19 août 2018

      Les Légumes

      Découvrez comment faire de la mayonnaise végétalienne à…

      7 février 2023

      Les Légumes

      Est-il meilleur de manger des betteraves crues ou…

      23 janvier 2023

      Les Légumes

      Riz à la cardamome

      15 janvier 2023

      Les Légumes

      Recette du riz au Paprika et sauce yaourt

      17 octobre 2022

      Les Poissons

      Les meilleures façons de cuire du saumon

      16 décembre 2022

      Les Poissons

      Filet de julienne sauce vanille de Tahiti

      16 avril 2021

      Les Poissons

      Saumon mariné au poivre timut

      9 janvier 2020

      Les Poissons

      Vatapá de crevettes – Recette Brésilienne

      12 septembre 2019

      Les Viandes Rouges

      Comment faire un Hamburger Maison ?

      31 mai 2021

      Les Viandes Rouges

      Recette du Bœuf mariné au poivre Java et…

      7 février 2021

      Les Viandes Rouges

      Côte de boeuf, sauce au poivre blanc Muntok

      29 décembre 2018

      Les Viandes Rouges

      Carpaccio de boeuf au poivre noir de Madagascar

      10 septembre 2018

      Les Volailles

      Recette de poulet juteux au thé Ooloog et…

      14 mars 2023

      Les Volailles

      Recette du filet de poulet au curcuma

      18 janvier 2023

      Les Volailles

      recette de poulet avec de la mangue

      17 janvier 2023

      Les Volailles

      Comment faire le poulet Strogonoff

      16 mars 2022

      Soupe

      Recettes de soupes à faible teneur en glucides

      14 février 2023

      Soupe

      Soupe rapide à la tomate avec du riz

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe à la citrouille Carottes coco et gingembre

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe à la citrouille avec pommes de terre…

      10 octobre 2022

  • Les Desserts
    • Desserts Faciles
    • Crèmes Brûlées
    • Glaces
    • Les Confitures
    • Les Salades de Fruits
    • Les Tartes Sucrées
    • Macarons
    • Recettes à l’açai
  • La Boutique
    • Arômes à Pâtisserie
    • Açai en Poudre
    • Acérola en Poudre
    • Épices
      • Fèves Tonka
    • Poivres
    • Super Aliments
    • Gousses de Vanille
    • Vanille de Madagascar
  • Actualités
    • Actualités
    • Comptoir de Toamasina
    • Astuce de Cuisines
    • Nos Produits
      • Épices
      • Poivres
      • Super Aliments
        • Baie D’Açai
      • Thés et Infusions
      • Vanille
        • Vanille de Madagascar
        • Vanille de Tahiti
    • Recettes du Mois
  • Brésil
    • Destination Brésil
    • Les Autres Etats Brésiliens
    • Minas Gerais
    • Recettes du Brésil
      • Cocktails Brésiliens
      • Les Légumes
      • Les Poissons
      • Les viandes
      • Recettes Sucrées
  • Recettes SuperAliments
    • Recettes à l’açai

      Smoothie Bowl Banane Spiruline

      13 décembre 2022

      Recettes à l’açai

      Truffes Aphrodisiaques à l’Açai en Poudre

      29 avril 2022

      Recettes à l’açai

      Deux recettes de boissons à l’açai

      16 mars 2022

      Recettes à l’açai

      JUS D’AÇAÍ ET RECETTES A L’AÇAI

      30 avril 2021

      Recettes à l’açai

      Comment utiliser l’açai en poudre

      2 septembre 2020

  • Entrées
    • Entrées

      Pain à l’ail à la Brésilienne

      17 décembre 2021

      Entrées

      Taboulé aux fruits d’été et aux épices

      11 avril 2020

      Entrées

      Canapés aux crevettes, curry doux et poivre Timut

      1 juin 2019

      Entrées

      Spaghetti de concombres, crevettes au poivre Sichuan

      3 mai 2019

      Entrées

      Verrines de la mer au poivre Timut

      30 décembre 2018

  • Les Plats
    • Tous Plats Le Porc Les Légumes Les Poissons Les Viandes Rouges Les Volailles Soupe
      Les Volailles

      Recette de poulet juteux au thé Ooloog et…

      14 mars 2023

      Soupe

      Recettes de soupes à faible teneur en glucides

      14 février 2023

      Les Légumes

      Découvrez comment faire de la mayonnaise végétalienne à…

      7 février 2023

      Plats

      10 recettes d’omelette végétalienne – légères et saines

      6 février 2023

      Plats

      Recette de poulet juteux au thé Ooloog et…

      14 mars 2023

      Plats

      Recettes de soupes à faible teneur en glucides

      14 février 2023

      Plats

      Découvrez comment faire de la mayonnaise végétalienne à…

      7 février 2023

      Plats

      10 recettes d’omelette végétalienne – légères et saines

      6 février 2023

      Le Porc

      Le filet mignon au miel et vanille

      10 janvier 2022

      Le Porc

      Porc hawaïen Kalua | Porc facile à 4…

      27 mars 2021

      Le Porc

      Sauté de porc au curry doux et à…

      19 août 2018

      Les Légumes

      Découvrez comment faire de la mayonnaise végétalienne à…

      7 février 2023

      Les Légumes

      Est-il meilleur de manger des betteraves crues ou…

      23 janvier 2023

      Les Légumes

      Riz à la cardamome

      15 janvier 2023

      Les Légumes

      Recette du riz au Paprika et sauce yaourt

      17 octobre 2022

      Les Poissons

      Les meilleures façons de cuire du saumon

      16 décembre 2022

      Les Poissons

      Filet de julienne sauce vanille de Tahiti

      16 avril 2021

      Les Poissons

      Saumon mariné au poivre timut

      9 janvier 2020

      Les Poissons

      Vatapá de crevettes – Recette Brésilienne

      12 septembre 2019

      Les Viandes Rouges

      Comment faire un Hamburger Maison ?

      31 mai 2021

      Les Viandes Rouges

      Recette du Bœuf mariné au poivre Java et…

      7 février 2021

      Les Viandes Rouges

      Côte de boeuf, sauce au poivre blanc Muntok

      29 décembre 2018

      Les Viandes Rouges

      Carpaccio de boeuf au poivre noir de Madagascar

      10 septembre 2018

      Les Volailles

      Recette de poulet juteux au thé Ooloog et…

      14 mars 2023

      Les Volailles

      Recette du filet de poulet au curcuma

      18 janvier 2023

      Les Volailles

      recette de poulet avec de la mangue

      17 janvier 2023

      Les Volailles

      Comment faire le poulet Strogonoff

      16 mars 2022

      Soupe

      Recettes de soupes à faible teneur en glucides

      14 février 2023

      Soupe

      Soupe rapide à la tomate avec du riz

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe à la citrouille Carottes coco et gingembre

      10 octobre 2022

      Soupe

      Soupe à la citrouille avec pommes de terre…

      10 octobre 2022

  • Les Desserts
    • Desserts Faciles
    • Crèmes Brûlées
    • Glaces
    • Les Confitures
    • Les Salades de Fruits
    • Les Tartes Sucrées
    • Macarons
    • Recettes à l’açai
  • La Boutique
    • Arômes à Pâtisserie
    • Açai en Poudre
    • Acérola en Poudre
    • Épices
      • Fèves Tonka
    • Poivres
    • Super Aliments
    • Gousses de Vanille
    • Vanille de Madagascar
Blog du Comptoir de Toamasina

Le comptoir de la vanille et des épices

Vitalité

Découvrez le régime nordique

par Comptoir de Toamasina 23 février 2023
Régime nordique Comprendre ce que c’est et vous aider à perdre du poids

Régime nordique : Comprendre ce que c’est et vous aider à perdre du poids

Le chef Arnaud d’apogée Bar, vous propose de découvrir le régime nordique et comprendre ce que c’est, comment le réaliser à la maison et surtout pourquoi cela va vous aider à perdre du poids.

  • Lisez aussi : Les 5 raisons de boire du thé chaque jour

Le Danemark, la Finlande, l’Islande, la Norvège et la Suède sont parmi les pays où les taux d’obésité sont les plus bas au monde. Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), seulement 5 % de la population de la région est en surpoids. En France on a vu que 1 français sur 2 est en surpoids.

Mais l’alimentation nordique est riche en bon gras comme l’oméga 3 et 6.

Ceci, grâce à ce qu’on appelle le régime nordique. C’est-à-dire qu’une grande partie de ce scénario est due à la façon l’alimentation des peuples scandinaves, appelée le régime nordique (ou viking). Ainsi, ce style alimentaire encourage la consommation de poisson, de feuilles vertes, de fruits, d’aliments entiers, de sources de bonnes graisses et de produits biologiques et écologiques – sans pesticides.

  • Lisez comment cuire le saumon

Les bienfaits du régime nordique

Une étude publiée par l’Université de Copenhague a suivi 147 volontaires pendant 26 semaines au cours desquelles ils ont adhéré au style nordique d’alimentation pendant 52 semaines, sans intervention d’expert. Avec cela, le travail a conclu que les personnes qui ont suivi ce régime alimentaire ont perdu trois fois le poids de ceux qui ont adopté le régime méditerranée. En outre, ils ont présenté un contrôle de la pression artérielle et une diminution du cholestérol.

Comprendre comment fonctionne le régime nordique

Le régime nordique provoque l’entrée du corps en cétose et donne la priorité aux ingrédients à faible indice glycémique (IG). Ainsi, le glucose est libéré dans le sang plus lentement et le corps commence à utiliser la graisse stockée pour produire de l’énergie.

De cette façon, il empêche également le stockage des calories en excès dans le tissu adipeux. Ainsi, il est possible d’éliminer jusqu’à quatre kilos au cours du premier mois, en plus de réduire l’enflure et la cellulite avec une meilleure circulation.

Le Dr Thomas Meinert Larsen, l’un des auteurs de l’étude à l’Université de Copenhague, a expliqué lors d’un congrès de cardiologie à Barcelone, en Espagne, que ses principes peuvent être appliqués partout dans le monde. « Tout régime qui s’éloigne de la malbouffe, des sucres transformés et des sucres sous toutes ses formes et stimule la consommation de légumes est valable », dit-il.

Les piliers du régime nordique – tout savoir sur le meilleur régime alimentaire pour un régime

En 2012, le ministère danois de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche a publié ce guide alimentaire général, en utilisant le manifeste comme référence et en établissant dix règles principales à suivre dans le régime nordique :

  1. Fruits et légumes tous les jours
  2. autres produits céréaliers entiers
  3. nourriture de mer et de lac
  4. Viande de meilleure qualité, mais en plus petite quantité
  5. Mangez plus de nourriture provenant de paysages sauvages
  6. les produits biologiques, dans la mesure du possible
  7. Aussi, évitez les additifs dans les aliments
  8. Plats à base des aliments les plus abondants de chaque saison
  9. Mangez plus d’aliments faits maison
  10. Enfin, causer moins de gaspillage

 

Régime nordique Comprendre ce que c’est et vous aider à perdre du poids

Régime nordique Comprendre ce que c’est et vous aider à perdre du poids

Les aliments diététiques nordiques et leurs avantages dans le régime nordique

Grains et grains entiers

Le seigle, l’orge, l’avoine et d’autres céréales contiennent beaucoup de fibres et peu de matières grasses. Car, ils offrent également au corps des vitamines, des protéines, des minéraux et des antioxydants du complexe B.

Fruits rouges

La fraise, la cerise, la mûre et la framboise font partie des fruits riches en antioxydants qui combattent les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules. En plus de ralentir le vieillissement, ils préviennent les maladies chroniques non transmissibles telles que le diabète, les maladies cardiaques et le cancer.

Racines et tubercules

Les légumes tels que les pommes de terre, les betteraves, les carottes et les navets sont constitués de vitamines, de minéraux et de substances qui, lorsqu’ils sont consommés en quantité modérée, aident à perdre du poids. De plus, ces aliments ont un faible indice glycémique, ce qui ralentit l’absorption du sucre par l’organisme.

Légumes biologiques

Des aliments tels que les asperges, le chou-fleur, le chou et le brocoli sont efficaces pour lutter contre les maladies cardiovasculaires et réduire le cholestérol.

Poisson de régime nordique

Surtout le hareng et le saumon. Oui, ce sont les meilleures sources d’oméga 3, empêchent la formation de plaques qui obstruent les artères, abaissent le cholestérol et combattent les triglycérides.

Yaourt biologique

Source de calcium, protéines, potassium et phosphore. En outre, il a moins de la moitié de la teneur en matières grasses de la version complète de la boisson.

Menu de régime nordique

Le chef Arnaud d’Apogée Bar vous propose sa recette de menu nordique pour une journée. Profitez de 10% de réduction avec le code Brésil sur notre boutique en ligne, en cliquant sur épices et aromates.

 

Petit-déjeuner idéal dans le régime nordique

Option 1

  • Vitamine ou smoothie: 1 tasse (150 ml) de skimyogourt + 1 cuillère à café  avoine + 1 cuillère à café de fruits rouges (mûre, fraise) + 2 cuillères à café d’açai en poudre

Option 2

  • Thé vert Sencha – 1 tasse de 250ml
  • 1 cuillère de fromage cottage avec du pain grillé

Collation du 10 heures

Option 1

  • 1 pomme
  • 1 noix du Brésil + 2 amandes

Option 2

  • 1 kiwi
  • 1 noix du Brésil + 2 amandes

Option 3

  • 1 poignée de mélange de graines (tournesol, sésame et citrouille)

Déjeuner sur le régime nordique

Option 1

  • Salade: feuilles à volonté + 2 cuillère à soupe de carotte râpée + 1 poignée de graines de tournesol
  • 1 filet moyen de poisson grillé de votre choix avec poivrons et tomates à volonté et le poivre rouge de Kampot
  • 5 rondelles de patate douce à la friteuse sans huile
  • 2 cuillères à soupe de lentille

Option 2

  • Salade : feuilles assorties + poivrons jaunes et rouges à volonté
  • 4 cuillère à soupe de petit marron cuite à la vapeur
  • 1 filet moyen de poisson grillé avec brocoli, oignon rouge et tomate
  • 2 cuillères à soupe de quinoa cuit – Découvrez comment cuire le quinoa
  • 2 cuillères à soupe de poix chiche

Option 3

  • Salade : feuilles vertes + chou violet + concombre à volonté – Découvre comment dégorger le concombre
  • 1 filet moyen de blanc de poulet
  • Une purée de manioc ou une purée de pomme de terre

Goûter

Option 1

  • Avocat et crème de cacao:  2 cuillère à soupe d’avocat, poudre de cacao et miel

Option 2

  • 1 pot de yaourt grec,  flocons d’avoine

Option 3

  • 1 part du gâteau au chocolat et à l’avoine 

Dîner

  • 1 bol de soupe maison de votre choix avec une tartine

Régime nordique Comprendre ce que c’est et vous aider à perdre du poids

Régime nordique : Comprendre ce que c’est et vous aider à perdre du poids

Comptoir de Toamasina Régime nordique : Comprendre ce que c’est et vous aider à perdre du poids Le chef Arnaud d’apogée Bar, vous propose de découvrir… Vitalité Découvrez le régime nordique European Print This
Serves: 1 Prep Time: 5 minutes Cooking Time: 5 minutes 5 minutes
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

  • Régime nordique : Comprendre ce que c’est et vous aider à perdre du poids

Instructions

Régime nordique : Comprendre ce que c’est et vous aider à perdre du poids

0
FacebookTwitterPinterestEmail
Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

publication précédente
Recette du chocolat chaud fit
article suivant
5 bienfaits de la poudre de guarana

You may also like

Comment faire un thé à la fraise

26 mars 2023

Sucralose ou Stevia – Quel est le meilleur?

22 mars 2023

La patate douce est bonne pour l’intestin

22 mars 2023

Infusion de noix de muscade

22 mars 2023

Qu’est-ce que la capsaïcine ?

16 mars 2023

7 épices saines à ne pas manquer dans...

15 mars 2023

Le maté empêche-t-il de dormir ?

15 mars 2023

4 façons simples de profiter des bienfaits du...

14 mars 2023

Les bienfaits du clou de girofle

14 mars 2023

Les meilleures recettes de thé au curcuma

9 mars 2023

Laisser un commentaire Annuler la réponse.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Abonne-toi et viens vivre l’aventure

Facebook Twitter Instagram Pinterest Youtube

Recherche

Confidentialité et cookies : ce site utilise des cookies. En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez que nous en utilisions.
Pour en savoir plus, y compris sur la façon de contrôler les cookies, reportez-vous à ce qui suit : Politique relative aux cookies

Nos articles Populaire

Prix de la Vanille au Kilo en France

18 Jan 2023

Les gaufres à la poêle

9 Mar 2018

Quatre épices maison

18 Jan 2020

Gratin d’Ananas au Rhum à la Vanille de...

19 Juil 2018

Beignets à la vanille de Madagascar – Recette...

5 Mai 2019

Lettre d’information

Abonnez-vous à notre newsletter pour découvrez nos reportages, recettes et voyages.

Nos articles

  • Comment utiliser la cannelle

    27 mars 2023
  • Comment faire un thé à la fraise

    26 mars 2023
  • Infusion de cannelle au fruit de la passion

    25 mars 2023
  • Sucralose ou Stevia – Quel est le meilleur?

    22 mars 2023
  • La patate douce est bonne pour l’intestin

    22 mars 2023
  • Recette du riz au Amande à l’extrait de vanille

    22 mars 2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Whatsapp

2022 - All Right Reserved. Designed and Developed by wayapi


Haut de page
 

Chargement des commentaires…