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Le comptoir de la vanille et des épices

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Fondant à la fève tonka

par Comptoir de Toamasina 1 décembre 2019
Recette facile de Fondant avec la délicieuse fève tonka du Comptoir de Toamasina

Fondant à la fève tonka
Recette du fondant à la tonka du Brésil

La recette traditionnelle du fonda avec la fava de cumaru (ou fève tonka): Aujourd’hui avec l’augmentation des prix de la vanille ou aime redécouvrir de nouvelles ou d’anciennes saveurs, aujourd’hui, une recette simple et rapide du fondant à la fève tonka brésilienne. 

 

Acheter les épices de la recette

 

Depuis 2010, le Comptoir de Toamasina importe les meilleures gousses de vanille du monde.

Mais nous vous proposons aujourd’hui de découvrir notre petite princesse du Brésil, la fève tonka, c’est une fève aux notes d’amande, de caramel, chocolat et de tabac.

  • Fève Tonka

 

Découvrez notre gousse de vanille de Madagascar et poivre timut.

 

Des idées recettes à la tonka

 

  • Les meilleures recettes à la fève tonka
  • Soufflé de chocolat à la tonka
  • Glace au lait d’amande à la fève tonka 

 

Suggestion de thé pour notre recette de fondant

Pour cette recette nous vous conseillons de découvrir et de déguster un thé parfumé aux notes du Brésil:

 

  • Thé Noir Paulista
  • Thé Noir aux épices de Madagascar
  • Thé Noir Soleil du Brésil
  • Thé Vert Carioca
  • Thé Vert Paulista

Recette facile de Fondant avec la délicieuse fève tonka du Comptoir de Toamasina

Recette facile de Fondant avec la délicieuse fève tonka du Comptoir de Toamasina

 

Recette facile de Fondant avec la délicieuse fève tonka du Comptoir de Toamasina

Fondant la fève tonka

Comptoir de Toamasina Fondant à la fève tonka Recette du fondant à la tonka du Brésil La recette traditionnelle du fonda avec la fava de cumaru… Recettes Sucrées Fondant à la fève tonka European Print This
Serves: 6 personnes
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients

  • 200 g de chocolat noir à pâtisser
  • 180 g de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 4 oeufs
  • 1 fève tonka

Instructions

Concassez le chocolat en petits morceaux et ajoutez le beurre coupé en lamelles. Faites fondre 1 minute au micro-onde. Ajoutez la farine et le sucre, puis incorporez les oeufs un à un. Fouettez. Ajoutez une pincée de fève tonka râpée. Préchauffez le four à 200° C. Répartissez la pâte dans des petits moules à mini-muffins. Enfournez pour 8 à 9 minutes. Le coeur doit rester fondant.

fève tonkarecette à fève tonka
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Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina est le spécialiste depuis 2010 de l'importation de vanille de Madagascar, vanille de Tahiti et du Brésil. Depuis 2013 nous importons des épices du monde et nous produisons nos propres épices et superaliments au Brésil.

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