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La Vanille de Madagascar la nicotine et ses dangers

Naturellement présente dans la vanille et dans le sol la substance et aussi transmis par les ouvriers

Par Arnaud Sion
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La Vanille de Madagascar la nicotine et ses dangers

 

La vanille de Madagascar la nicotine et ses dangers. Il faut savoir que la vanille ne va pas avoir naturellement de nicotine, c’est dans la terre mais aussi dans les épices et les légumes qu’on peut en retrouver pour certaines espèces. Il faut savoir que la nicotine peut-être apporté par contamination, notamment avec des ouvriers qui font fumer, ne pas se laver les mains et ensuite qu’ils vont manipuler la gousse de vanille et ici, le mal est fait.  Ici, vous allez tout apprendre sur la nouvelle réglementation et ses impacts sur l’importation.

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Dans cette vidéo, Arnaud vous explique la nouvelle évolution du prix de la vanille.

La nouvelle réglementation de l’UE

 

Les producteurs de vanille de Madagascar ont récemment obtenu un répit concernant le taux de nicotine autorisé dans leur production destinée au marché européen. Cette situation peut sembler surprenante, mais il s’avère que les gousses de vanille renferment une quantité notable de nicotine. Elles vont l’avoir naturellement dans la gousse mais aussi cela peut-être transmise par l’Homme dans la manipulation de celle-ci.

À partir du 15 septembre, l’Union européenne a fixé à 0,02 milligrammes par kilo la limite maximale autorisée de nicotine dans la vanille importée. Cependant, il est important de noter que la majorité de la production malgache dépasse ce seuil. Auparavant, cette limite était de 0,03 milligrammes, une valeur qui était acceptée sans problème.

Une mesure reportée pour éviter des problèmes pour les importateurs Européen 

Un vigoureux lobbying a abouti à un ajournement de la date butoir, repoussant ainsi l’entrée en vigueur de cette mesure au 1er janvier 2024. Cependant, Madagascar se trouve face à un défi considérable : comment se mettre en conformité ? Cette question demeure actuellement sans réponse claire. En théorie, la vanille ne contient pas de nicotine à l’état naturel, mais les gousses passent entre de nombreuses mains, de la plantation aux entrepôts, et il est possible qu’elles aient été en contact avec des fumeurs.

Les producteurs de vanille estiment que cette précaution est quelque peu excessive, surtout lorsque l’on considère que la nicotine existe naturellement dans de nombreuses plantes, en particulier les aubergines. Selon une étude sérieuse, 10 kilos d’aubergines contiennent autant de nicotine qu’une cigarette !

Ici, vous voyez le problème l’UE peut interdire d’importation certains produits mais dans son espèce elle va vendre des produits avec cette même substance.

À Madagascar, la nouvelle réglementation de l’Union européenne (UE) concernant les limites maximales résiduelles (LMR) de nicotine dans la vanille suscite de vives inquiétudes au sein de l’industrie de la vanille depuis son annonce. Cette mesure pourrait avoir un impact significatif sur plus de 30 % de la production malgache de gousses.

Finalement, après des négociations, il a été décidé que la nouvelle réglementation de l’UE sur les LMR de nicotine dans la vanille entrerait en vigueur à partir de janvier 2024, soit 5 mois de plus que la date initiale prévue, qui était le 14 septembre.

Cette annonce fait suite à une réunion entre le Commissaire européen pour la Santé et la Protection des consommateurs et une délégation malgache composée du ministre des Affaires étrangères, du ministre de l’Industrialisation, du Commerce et de la Consommation, ainsi que du ministre en charge de l’Agriculture et de l’Élevage.

Dorénavant, la réglementation de l’UE fixe le taux de tolérance de nicotine dans la vanille à 0,05 mg/kg, tandis que plus de 30 % du stock produit par la filière malgache dépasse cette limite.

Ce délai accordé par la Commission européenne devrait permettre à Madagascar de poursuivre ses exportations de vanille vers le marché de l’UE, qui représente environ 40 % de ses envois.

Il convient de noter qu’après avoir obtenu ce report, les autorités malgaches envisagent également de soumettre une demande de tolérance à l’importation, établissant ainsi les conditions d’acceptation de la vanille malgache dont le taux de nicotine dépasse la limite actuelle fixée par l’UE.

Maintenant cette nouvelle réglementation va engendrer deux prix de la vanille, un prix pour les vendeurs hors UE et les vendeurs UE. L’UE va devoir aussi contrôler les entreprises qui vendent de la vanille à partir de Madagascar, de la Réunion et même de Chine qui vont envoyer des petits colis entre 5 gousses et 1kg et qui vont faire une concurrence au entreprise de l’UE.

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Le créateur du Comptoir de Toamasina vous partage ses voyages à travers le monde, des recettes et des astuces dans sa vie de papa entrepreneur.

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