Les gaufres à la Poêle
Les gaufres à la poêle est une recette que j’ai réalisé pour la première fois le 9 mars 2018, elle a eu un grand succès au Brésil et dans mon bar, Apogée Bar. J’ai voulu vous la proposer avec mon épice que j’aime, la vanille de Madagascar.
Depuis 2010, ma société familiale est la spécialiste en France du monde de la vanille.
Aujourd’hui, je suis expert en vanille et je propose des formations sur la vanille sur mon site web arnaudvanille.com et sur la chaîne youtube.
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Faire des gaufres sans gaufrier
Les gaufres à la poêle: Aujourd’hui plus besoin de gaufrier pour se lancer dans une recette de gaufres ou une mission gaufres pour les enfants. Aujourd’hui les plus grands chefs comme Jamie Oliver partagent des recettes de gaufres sans pôele, des gaufres à la vanille, des gaufres aux super aliments, des gaufres aux poivres.
Les gaufres à la poêle
Dans un saladier vous allez mélanger le lait et les œufs avec un fouet (incorporer la vanille si vous la souhaitez sucrée). Ajouter la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et bien incorporer. Pour conclure, ajouter le beurre fondu en se mélangeant pas trop fort. Préchauffer votre pôele ou le gril avec un peu de matière grasse à feu moyen. versez toute la pâte et laisser cuire jusqu'à ce que des bulles viennent à la surface. Retourner ensuite la gaufre et laisser cuire encore quelques minutes sur sa seconde face. Garnir et servir les gaufres à la poêle Découper votre gaufre en plusieurs morceaux et garnir de vos toppings préférés, salés ou sucrés avant de service encore bien. Pour un sucré ou un salé, n'hésitez pas à saupoudrez de super aliments comme l'açai en poudre, l'acérola ou le guarana votre gaufre.
Ingrédients
Préparation
Le Comptoir de Toamasina vous propose chaque semaine des recettes d’excellences.
Découvrez des recettes avec de la fève tonka du Brésil, vanilles, poivres
