2. Compote de pommes

La compote de pomme est une alternative saine et pratique pour remplacer la banane dans de nombreuses recettes. Que ce soit pour des raisons de goût, de régime alimentaire spécifique ou simplement pour varier les plaisirs, remplacer la banane par de la compote de pomme peut s’avérer très intéressant.

La compote de pomme apporte une texture similaire à celle de la banane dans les recettes de pâtisserie, notamment dans les muffins, les gâteaux et les brownies. Elle permet également de réduire l’apport en sucre et en calories des recettes, tout en ajoutant une saveur fruitée et douce à la préparation.

Pour remplacer une banane dans une recette, il suffit de préparer une quantité équivalente de compote de pomme, en faisant cuire des pommes pelées et coupées en petits morceaux jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis de les mixer ou de les écraser à la fourchette. La compote de pomme peut être ensuite incorporée à la préparation de la même manière que la banane.

Cependant, il est important de noter que la compote de pomme ne possède pas le même goût que la banane et ne peut donc pas être utilisée dans toutes les recettes. Il est également important de respecter les proportions et de ne pas remplacer une grande quantité de banane par de la compote de pomme, au risque de compromettre la texture et le goût de la préparation.

 

3. Yaourt nature

1 yaourt nature va remplacer facilement 1 ou 2 banane. Dans les smoothies c’est idéal. Mais attention, la texture et la saveur est bien différent

4. Tofu 

Le tofu est une alternative intéressante pour remplacer la banane dans certaines recettes. Que ce soit pour des raisons d’allergie, de régime alimentaire spécifique ou simplement pour varier les ingrédients, remplacer la banane par du tofu peut s’avérer très pratique.

Le tofu apporte une texture similaire à celle de la banane dans les recettes de smoothies et de desserts. Il est également une excellente source de protéines végétales et peut aider à réduire l’apport en sucre des recettes.

Pour remplacer une banane dans une recette, il suffit de mixer une quantité équivalente de tofu soyeux avec un peu de lait végétal pour obtenir une texture crémeuse. Le tofu peut ensuite être ajouté à la préparation de la même manière que la banane.

Cependant, il est important de noter que le tofu ne possède pas le même goût que la banane et ne peut donc pas être utilisé dans toutes les recettes. Il est également important de respecter les proportions et de ne pas remplacer une grande quantité de banane par du tofu, au risque de compromettre la texture et le goût de la préparation.

5. La mangue, l’avocat et la Papaye pour les smoothie

Si vous allez réaliser un smoothie, vous pouvez remplacer la banane par  la mangue, l’avocat voir la Papaye. C’est une solution incroyable pour remplacer la recette traditionnelle du lait à la banane à l’açai