Dire que la betterave est un aliment plein d’avantages, c’est enfoncer une porte ouverte. C’est un légume très nutritif, riche en fibres, en folates et en potassium.
Cependant, saviez-vous qu’en plus de l’utiliser dans une salade classique avec de la betterave, vous pouvez également faire une boisson saine avec la nourriture? Par exemple, aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette de smoothie à la betterave pour perdre du poids, ce que l’on appelle au Brésil une « vitamina » !
Ici, vous allez découvrir qu’avec des légumes, elle gagne les avantages du chou, parmi d’autres aliments sains tels que l’orange, la pomme, la carotte et le gingembre. La boisson n’a aucun ajout de sucre ni de miel.
Cependant, cela ne signifie pas qu’il est terne: le fruit sucré et le goût intense du gingembre donnent un beau « haut » dans la préparation.
Enfin, nous devons vous avertir que il vaut mieux la boire juste après sa préparation, et ne pas la filtrer : vous gardez ainsi toutes les fibres et la vitamine C des fruits.
Maintenant que vous êtes conscients de cela, vous allez pouvoir préparer votre vitamine de betterave minceur. Découvrez la prochaine étape par étape et essayez-la dès maintenant!
Découvrez dans cette vidéo de lait de banane végétale à l’açai, une recette idéal pour une bonne vitamine pour commencer la journée et profitez de 10% de réduction avec le code Brésil sur notre boutique en ligne.
Vitamine betterave pour perdre du poids
Avec seulement 135 kcal, le smoothie est idéal pour faire voyager vos papilles. Nous avons apporter une touche créative à cette recette pour une explosion de saveurs. Sans sucre ajouté, il trouve sa place dans un petit-déjeuner équilibré. N’hésitez pas à découvrir aussi nos thés et tisanes sur notre boutique en ligne.
Ici, notre recette de vitamine avec de la betterave et des ingrédients sains et nutritifs, pour une recette nutritive et une explosion de saveurs.
Recette facile de vitamine de betterave pour perdre du poids
Les quantités sont dans la fiche recette ci-dessous : de la betterave crue, une orange, une pomme, une carotte, quelques feuilles de chou, du gingembre en poudre et un trait de poivre long.
Ingrédients
- 1/4 de betterave crue moyenne, pelée et coupée
- 1 orange, pelée à vif
- 3 feuilles de chou kale, sans la côte centrale
- 1 pomme, pelée et coupée
- 1 carotte, pelée et coupée
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (ou 1 cm de gingembre frais)
- 150 ml d'eau fraîche
- 1 trait de poivre long
- Quelques glaçons
Préparation
Placez dans le blender, dans cet ordre : l'orange, le chou, la pomme, la carotte, la betterave et le gingembre, puis l'eau.
Mixez 1 à 2 minutes, jusqu'à obtenir une boisson bien lisse. Ajoutez un peu d'eau si elle est trop épaisse.
Versez sur des glaçons et ajoutez un tour de moulin de poivre long.
Buvez de préférence aussitôt, sans filtrer.
REMARQUES
Vous pouvez garder le reste 24 heures au réfrigérateur, dans une bouteille bien fermée, de préférence opaque. Secouez avant de servir.
Recette facile de vitamine de betterave pour perdre du poids
Bon à savoir : Le poivre long a une saveur chaude, légèrement sucrée, avec des notes qui rappellent la cannelle. Un trait suffit pour réveiller la boisson.
Ce que chaque ingrédient apporte
| Ingrédient | Ce qu’il apporte |
|---|---|
| Betterave | La couleur, une douceur terreuse, des fibres et du potassium |
| Orange | La vitamine C et l’acidité qui équilibre la betterave |
| Pomme | Le sucré naturel, sans sucre ajouté |
| Carotte | La douceur et le bêta-carotène |
| Chou kale | Le côté végétal et des fibres |
| Gingembre et poivre long | Le piquant qui réveille l’ensemble |
Au Brésil, où je vis, on appelle ces boissons mixées des « vitaminas ». On les boit au petit-déjeuner ou au goûter, souvent avec du lait ou de l’avoine. Celle-ci est une version plus légère, à l’eau, qui met en avant les légumes.
Smoothie et ligne : ce qu’il faut savoir
Ce smoothie pourrait vous aider à perdre du poids, dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’une activité physique régulière. Il a de vrais atouts : environ 135 kcal par verre, pas de sucre ajouté, et des fibres qui rassasient. Il peut remplacer un jus industriel ou un soda dans votre programme minceur.
- Gardez les fibres : mixez plutôt que de passer les fruits à la centrifugeuse.
- Ajoutez une protéine : un yaourt nature ou une cuillère de flocons d’avoine, et le smoothie devient un vrai petit-déjeuner.
- Ne forcez pas sur la betterave : un quart suffit, sinon son goût de terre domine.
Petit détail à connaître : la betterave peut colorer les urines en rose ou en rouge le lendemain. C’est sans danger.
Mes variantes du smoothie à la betterave
- Vitamina à la brésilienne : remplacez l’eau par du lait (ou une boisson végétale) et ajoutez une demi-banane. Plus onctueuse, elle tient jusqu’au déjeuner.
- Version rouge et fruits rouges : remplacez la pomme par une poignée de fraises ou de framboises surgelées.
- Version vitamine C : ajoutez une demi-cuillère à café de poudre d’acérola en fin de mixage.
- Version épicée : une pincée de cannelle et un peu de curcuma, avec le poivre long qui aide à en libérer les arômes.
Pour la betterave, je préfère la crue : elle garde plus de fraîcheur et de croquant au mixage. La betterave cuite donne un smoothie plus doux et plus sucré, intéressant si vous débutez. Dans les deux cas, choisissez-la ferme, lisse et lourde en main.
Questions fréquentes
Peut-on le préparer la veille ?
Oui, mais il perd un peu de sa fraîcheur. Gardez-le 24 heures maximum au réfrigérateur, dans une bouteille pleine et bien fermée.
Peut-on remplacer le chou kale ?
Oui, par une poignée d’épinards frais, au goût plus doux.
Convient-il aux enfants ?
Oui, en retirant le poivre long et en réduisant le gingembre. Ajoutez une demi-banane pour plus de douceur.
