Salade de Papaye Verte de Chef Arnaud
Découvrez la recette de la Salade de Papaye Verte, créée par le Chef Arnaud. Cette salade est une explosion de saveurs et de textures, alliant le croquant de la papaye verte, le piquant du poivre, l’acidité du citron jaune et la douceur de la menthe fraîche et des crevettes. Elle est également très simple à préparer et peut être servie en entrée ou en accompagnement d’un plat principal. Suivez les étapes ci-dessous pour réaliser cette délicieuse salade de papaye verte et épatez vos convives avec cette recette originale et exotique.
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Si vous cherchez à acheter des poivres de qualité supérieure pour ajouter de la saveur et une puissance aromatique à vos plats, le Comptoir de Toamasina est l’endroit idéal pour vous. Notre entreprise familiale spécialisée dans les épices propose une large sélection de poivres provenant des meilleurs producteurs du monde entier. Nous avons aussi une gamme de poivre rare.
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La meilleure recette de la salade de Papaye Verte de chef Arnaud Apogée Bar
Vous cherchez une recette de salade originale et exotique qui épatera vos convives ? Alors, la salade de Papaye Verte du Chef Arnaud, proposée par l’Apogée Bar, est la recette qu’il vous faut ! Cette salade est un véritable chef-d’œuvre culinaire, alliant des saveurs fraîches et épicées qui raviront vos papilles.
Grâce à cette recette, vous pourrez apprendre à préparer une salade de papaye verte authentique comme celle que l’on trouve dans les rues de Bangkok. Avec des ingrédients frais et simples tels que de la papaye verte, des cacahuètes grillées, de la menthe fraîche, du citron vert et du poivre long rouge de Kampot (profitez de 10% de réduction sur notre site avec le code Brésil), vous pouvez facilement créer cette salade délicieuse et saine à la maison.
Alors pourquoi ne pas essayer la recette de la salade de Papaye Verte du Chef Arnaud de l’Apogée Bar dès maintenant ?
Vous pouvez la partager avec vos amis et votre famille pour un repas convivial et exotique. Cette salade est également idéale pour les barbecues, les pique-niques ou les déjeuners d’été légers.
Suivez les étapes faciles à suivre de cette recette, et vous serez sur la voie de la création d’une salade de papaye verte authentique et délicieuse, qui sera sûrement un succès auprès de vos invités. N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille, et vous verrez à quel point elle peut être simple à préparer et incroyablement savoureuse. Alors, à vos fourneaux !
Ingrédients
- 1 Papaye Verte
- 2 carottes râpées en fines lamelles
- 1 oignon rouge coupé en petits cubes
- 100g de soja
- 1 cuillère à soupe de coriandre
- 1 cuillère à soupe de menthe
- 2g de poivre long rouge de Kampot
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 citron Jaune
- 15 tomates cerises coupées en deux
- 150g de crevettes fraîches
- 1 pincée de cacahouète grillée
- Sel au goût
- Feuille de menthe
Préparation
- Tout d’abord, lavez la papaye verte, pelez-la et coupez-la en deux.
- Ensuite, râpez le fruit en fines et longues lanières.
- Dans un broyeur ou un pilon, placer les poivrons et l’ail et pétrir jusqu’à ce qu’ils soient écrasés. Ensuite, ajoutez le jus de citron jaune, le sel, la sauce de poisson et mélangez jusqu’à soit homogène
- Ajoutez ensuite la papaye, les herbes hachées, le soja, la carotte et mélangez dans un bol.
- Enfin, ajoutez les cacahouètes grillées, une pincée de poivre long rouge de Kampot et servez.
Salade de Papaye Verte de Chef Arnaud
Les bienfaits de la Papaye pour la santé
La version pré-maturation du fruit est saine et aide à lutter contre la constipation, car la papaye est riche en fibres naturelles. De même, la papaïne présente dans la papaye a également des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes, ce qui contribue au traitement des ulcères et de la gastrite.
Cependant, il est bon de ne pas exagérer la consommation de papaye verte pour éviter les problèmes intestinaux.
- Lisez notre article sur les bienfaits de la papaye
