recette à l’açai

Sommaire Une glace d’ete qui a du caractere L’acai, ce fruit que je rapporte d’Amazonie Les ingredients de ma glace acai-mures La recette pas a pas Une glace onctueuse sans …

La panna cotta est l’un de ces desserts qui pardonnent tout : quelques ingrédients, pas de four, et une texture soyeuse qui fait toujours son effet. Quand je la parfume …

Le Bol Açai Piña Colada est une excellente façon de marier les saveurs tropicales classiques à la puissance nutritive de l’açai. En bref, c’est un bol d’açai enrichi des arômes …

Ma recette de smoothie guaraná-açaí pour attaquer la journée : le bon dosage, des ingrédients du Brésil, des variantes et les précautions.

Au Brésil, l’açaí se mange partout et à toute heure : battu en bol le matin, en sorbet l’après-midi, parfois même salé avec du poisson dans le Pará. Mais le …

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Ma recette de la sauce à l’açaí : un coulis brésilien onctueux aux notes de baies noires et de cacao, à servir sur un açaí bowl, un dessert ou, à …

L’açaí ne se limite pas aux desserts. Au Brésil, dans son Amazonie natale, on le mange même en plat salé, avec du poisson et de la farine de manioc. Cette …

Les boules d’énergie, ou energy balls, sont l’en-cas maison par excellence : quelques ingrédients mélangés, roulés en billes, et un goûter prêt pour la semaine. Ma version associe la purée …

L’açaí est surtout connu en bowl, mixé et garni de fruits et de granola. Mais la poudre d’açaí se glisse aussi très bien dans les gâteaux. Dans ce bolo, un …