Taboulé de fruits frais au poivre Timut

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Taboulé de Fruits Frais au Poivre Timut

Découvrez notre Taboulé de Fruits Frais au Poivre Timut, une recette rafraîchissante et facile à préparer qui fera sensation lors de vos repas d’été. Le poivre timut, avec ses notes d’agrumes et de pamplemousse rose, ajoute une touche d’originalité et de fraîcheur à ce plat fruité.

Ingrédients

• 200 g de couscous (ou quinoa)
• 300 ml d’eau
• 1 melon, coupé en dés
• 2 pêches, coupées en dés
• 1 mangue, coupée en dés
• 1/2 concombre, coupé en dés
• 1 bouquet de menthe fraîche, ciselée
• Le jus d’un citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 à 2 cuillères à café de poivre timut, selon votre goût
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Préparation du Couscous : Dans une casserole, portez l’eau à ébullition, ajoutez le couscous et une pincée de sel. Retirez du feu, couvrez et laissez reposer pendant environ 5 minutes. Égrenez avec une fourchette et laissez refroidir.
2. Préparation des Fruits : Dans un grand saladier, mélangez les dés de melon, de pêches, de mangue et de concombre. Ajoutez la menthe ciselée.
3. Mélange des Ingrédients : Incorporez le couscous refroidi aux fruits. Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive et le poivre timut. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les fruits.
4. Assaisonnement : Goûtez et ajustez le sel, le poivre et le poivre timut selon vos préférences.
5. Réfrigération : Réfrigérez le taboulé pendant au moins 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

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Poivre Timut du Comptoir de Toamasina

Le Comptoir de Toamasina s’engage à travailler directement avec les producteurs pour vous offrir des poivres d’excellence, comme le poivre timut. Son goût unique rehausse n’importe quel plat, des salades aux desserts.

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